鶏肉、ニンジン、生姜入り麺
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 8件中1件目
カロリー 208、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 13 mg、 ナトリウム 218 mg、 砂糖 3 G.
一人分の量： 8件中1件目
カロリー 208、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 13 mg、 ナトリウム 218 mg、 砂糖 3 G.
この料理の主役は、香り豊かで野菜たっぷりのソース。容器に入れて職場に持っていくのも簡単です。レシピでは茹でた麺にソースを混ぜるように指示されていますが、魚料理やフライドチキンのディップソースとしても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ3杯＋必要に応じて追加
- ニンニク1かけ、薄切り
- 生姜5cm、皮をむいて薄切りにする
- 中くらいのニンジン4本を薄切りにする
- 白ワインビネガー大さじ2杯
- 大さじ1杯の薄塩醤油
- ライトブラウンシュガー小さじ2
- マイルドカレー粉小さじ0.5
- リングイネパスタ200g
- 細切りにしたグリルチキン1カップ
- ネギ2本、ごく薄切り
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ2を中強火で熱します。ニンニクとショウガを加え、軽く柔らかくなり香りが立つまで約2分間かき混ぜながら炒めます。ニンジン、水2 1/2カップ、酢、醤油、ブラウンシュガー、カレー粉、塩大さじ1を加えます。沸騰させ、蓋をしてニンジンが柔らかくなるまで約15分間煮込みます。粗熱を取ります。すべてをミキサーに移し、残りのオリーブオイル大さじ1を加えます。ソースは常温で保存してください。
- その間に、大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させ、パッケージの指示に従ってパスタを茹でます。湯切りをしてオリーブオイルを少々加え、室温まで冷まします。ニンジンと生姜のソース、鶏肉、ネギ、ひとつまみの塩を加えます。必要に応じて、熱湯を少し加えてソースを薄めます。パスタは冷めるにつれてソースをほとんど吸収するので、かなりサラサラとした状態が理想です。パスタは密閉容器に入れて冷蔵庫で3日間保存できます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / パスタ / 野菜とキノコ / 鳥 / ニンジン料理 / フードネットワーク - レシピ
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