リングイネパスタ

このパスタの最大の利点は、すべてを大きな鍋一つで調理できることです。すべての材料は調理時間に合わせて一つずつ加えられ、パスタを別に茹でる必要さえありません！美味しくジューシーに仕上がります。添え物 - 続きを読む

伝統的なリングイネにアサリを添えたこのアレンジレシピは、より爽やかな風味とほのかな酸味が特徴です。ミニトマトは、多彩な風味と彩りを添えるのに最適です。フレッシュバジルを加えると、さらに美味しくなります。 続きを読む

このシンプルなレシピは、新鮮で温かく、お腹いっぱいになるものが食べたい平日の夕食にぴったりです。エビは数分で火が通るので、ボリュームがありながらも軽い食事になります。新鮮なアスパラガスとトマトを添えれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

クリーミーなソースのパスタがお好きなら、香り高いポートベローマッシュルーム、タイム、そしてほんのりマルサラワインを加えた、この濃厚でなめらかなソースをぜひお試しください。全粒粉パスタとの相性も抜群で、さらに風味を増すには、 続きを読む

北イタリア発祥の料理であるラグーは、その濃厚な味わいで知られ、主に肉と少量のトマトで作られます。このレシピはイタリアの伝統に倣い、バランスを取るために牛肉と豚肉、そしてトマトパウダーを使用しています。 続きを読む

すでに美味しいアサリのリングイネをさらに美味しくするにはどうすればいいでしょうか？答えは豚肉を加えることです！具体的には、イタリア産のベーコンであるパンチェッタです。パンチェッタを加えることで、この美味しい料理に風味と香りがさらに深みを増し、格別な味わいになります。 続きを読む

このパスタに、より複雑で深みのある風味を与えるには、マッシュルーム、ヒラタケ、シイタケなど、数種類のキノコを使用してください。これらは、軽いクリーミーなソースに乾燥トマトを加えた天然イタリアンソーセージと完璧に調和します。 続きを読む

このパスタレシピは常備食材で作れるので、夕食の準備がこれまでになく簡単になります！トマトパウダーを常備しておきましょう。この調味料を使えば、トマトを使わずにトマトソースのパスタを作ることができます。乾燥イタリアンハーブを少々とたっぷりの… 続きを読む

シュリンプスカンピは、そのシンプルさと上品な見た目、30分以内に調理できること、そしてバター、辛口白ワイン、ニンニクを使った絶品ソースで人気があります。このレシピは時間もかからず、いつでも… 続きを読む

パスタをソースで煮込むのに、鍋一つでできるより簡単なことってあるでしょうか？！お湯が沸騰するのを待つ必要はありません。すべての材料を一つの鍋に入れ、パスタを茹でるうちにソースがとろみを増し、パスタに完璧に絡みます。 続きを読む

このフリッタータのレシピは、「残ったパスタをどうしたらいいの？」という疑問への答えです。短時間で簡単に作れて、お腹いっぱいになる料理で、昨日のパスタに全く新しい風味を与えてくれます。長いパスタ、例えば 続きを読む

このレストラン級の料理でゲストを驚かせましょう。洗練されていながら、驚くほど簡単に作れます。焼き上げたブリーチーズをフライパンに入れ、溶けたチーズの中にバジルとドライトマトを混ぜます。次に、チーズをチーズに加えます... 続きを読む

この料理の主役は、香り豊かで野菜たっぷりのソース。容器に入れて職場に持っていくのも簡単です。レシピでは茹でた麺にソースを混ぜるように指示されていますが、魚料理やフライドチキンのディップソースとしても美味しくいただけます。 続きを読む

• シチュー
• バターとレモン、パセリを添えた麺

この濃厚で温まる牛肉と野菜のシチューは、冬の日曜日の夜にぴったりの一品です。このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで数時間じっくり煮込むことです。肉、きのこ、大きな野菜などを加えて、 続きを読む

古くからの伝統によれば、アメリカに住むイタリア系家族はクリスマスイブに「七魚の宴」を祝います。親戚一同が大きなテーブルを囲み、シーフードを食べ、ワインを飲みながらサンタクロースの到着を待ちます。この七魚パスタは、そうした祝宴でよく振る舞われる料理です。 続きを読む

ロメスコは、パン粉（とろみ付け用）、ローストしたピーマン、アーモンドで作るスペインのソースです。このレシピでは、主な材料をペスト風に炒めることで、ほどよい酸味のあるロメスコソースが出来上がります。 続きを読む

このタイ風麺は、休日の七面鳥の残り物で作ります。フォーク2本で肉を細かくほぐし、自家製パッタイソースと和えます。麺（リングイネパスタ）が茹で上がったら、楽しい炒め物が始まります。中華鍋がない場合は、 続きを読む

新鮮なアサリのソースの風味に勝るものはありませんが、常備食材だけでも同じくらい美味しいパスタを作ることができます。このレシピでは、新鮮なアサリ以外はほとんど常備食材を使用します。 続きを読む

リングイネパスタは、アサリ入りの軽めの辛口白ワインソースで提供されます。最高のイタリアンレストランで食べるような美味しさでありながら、驚くほど簡単に、最小限の材料で作ることができます。パスタ、白ワイン、新鮮な… 続きを読む

この具材たっぷりのパスタキャセロールは、イタリアのオペラ歌手ルイザ・テトラッツィーニにちなんで名付けられました。多くの材料が使われているにもかかわらず、キャセロールの作り方は簡単で、手順もわずかです。まず鶏肉を揚げ、次に… 続きを読む

• 麺
• ピーナッツドレッシング
• サラダ

美味しくてジューシーなアジア風麺を作ります。茹でたリングイネパスタ（スパゲッティでも代用可）に、細かく刻んだ新鮮なキャベツ、パクチー、細長く切ったピーマンを混ぜ合わせ、ピーナッツバターソースで和えます。 続きを読む

このイタリア風シーフードパスタは、すべてグリルで調理できます。まず、ホタテとエビを半生になるまでグリルし、キャンプファイヤーで焼いたような香ばしい風味をつけます。次に、グリルでそのままフライパンに具材を詰め込み、… 続きを読む

• ミートボール
• ケールペーストのリングイネパスタ

レモンの皮が地中海風チキンミートボールに爽やかな柑橘系の風味を加え、玉ねぎ、タイム、オレガノ、パプリカ、ニンニクなどの他のスパイスや芳香ハーブと完璧に調和します。ミートボールはグリルで焼きます。 続きを読む

イタリアのパスタ「プッタネスカ」は、マカロニ、ケッパー、トマト、オリーブ、アンチョビ、スパイスの美味しい組み合わせです。このレシピは、主に常備品である缶詰を使用し、伝統的なアンチョビの代わりに、 続きを読む

茹でたリングイネパスタに、オリーブオイル、コラトゥーラ・ディ・キタラ、砕いたアンチョビ、チリペーストを混ぜ合わせたドレッシングを絡めます。すりおろしたパルメザンチーズを加えると、ソースはよりクリーミーでとろみが増し、驚くほど美味しくなります。そして、フレッシュミントを添えて… 続きを読む

ヘルシーなアジア風野菜麺を作りましょう。ほとんどのアジア料理とは異なり、このレシピでは炒める必要はありません。野菜は優しく蒸すので、栄養価のほとんどが保たれます。ゆでた全粒穀物 - 続きを読む

パスタ・プリマヴェーラは野菜がたっぷり入っています。イタリア語で「春」を意味するその名の通り、春のように明るく、みずみずしく、爽やかな味わいです。全粒粉のリングイネを使うと、より美味しく仕上がります。 続きを読む

チキンパルメザンとパスタを使った、贅沢なイタリアン料理を作ってみませんか？チキンパルメザンとは、鶏むね肉にパン粉、すりおろしたパルメザンチーズ、スパイスを混ぜ合わせたサクサクの衣をまぶしたものです。オーブンで焼き、パスタと一緒に召し上がってください。 続きを読む

このタイ風ペーストは、ココナッツ、カレー、ピーナッツ、ライム、チリの風味が効いた爆発的な味わいで、誰もが魅了されるでしょう。その素晴らしい味に加えて、タンパク質と食物繊維が豊富で、準備も非常に簡単です。骨なし皮なしの鶏もも肉をスライスします。 続きを読む

シーフードは、見た目も華やかな手軽な夕食に最適な食材です。例えば、イタリアのパスタ・アッレ・ボンゴレは数分で出来上がり、殻付きのアサリを使うことで真の絶品料理になります。アサリは白湯で茹でられ、 続きを読む

このヘルシーで食物繊維たっぷりの料理の主役は、焼き七面鳥のミートボールです。そのまま前菜としてディップソースを添えていただくのも良いですし、茹でた全粒粉パスタ（リングイネやスパゲッティ）と和えても美味しくいただけます。 続きを読む

この料理はたった20分で準備できるので、疲れた日の夕食や日曜日の家族ランチにぴったりです。ソースには、缶詰のハマグリ（汁ごと）と、その汁が必要です。 続きを読む

この絶品料理は、準備に30分もかからず、まるでレストランで食べるような美味しさと美しさを兼ね備えています。茹でたリングイネパスタと大きなエビを、クリーミーでガーリック風味のソースで和えた、手早く作れる一品です。 続きを読む

エビとホタテをバターでとろみをつけた軽い白ワインソースで和えたリングイネパスタは、特別な日にぴったりの一品です。シーフード、スパイシーな風味の調和だけでなく、 続きを読む

このパスタには、伝統的なフランスのシチューの材料がすべて含まれています。トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマンです。一皿にまとめる前に、すべての野菜は香ばしい黄金色になるまでグリルされ、中に詰められています。 続きを読む

パッタイは、ヨーロッパの食料品店でよく見かけるアジアの食材を使って、家庭で簡単かつ短時間で作ることができます。この料理の重要な材料は、濃厚で複雑な風味を持つ特別なソースで、以下のものが含まれます。 続きを読む

香辛料を効かせたバターと白ワインの美味しいソースで和えたエビのスカンピを、リングイネパスタと共にアルミホイルで包み焼きにしました。パスタは調理前に半茹でにしておきます。 続きを読む

• シチュー
• マリナラソース

イタリア料理では、ラグーはパスタと一緒に調理されることが多い。この鶏肉のトマトソース煮込みは、初心者でも簡単に作れるシンプルな料理だ。このラグーには鶏もも肉を使う。胸肉よりも風味が豊かだ。細かく刻んだ… 続きを読む

• レモン入りオリーブオイル
• ペースト

イタリアのリングイネパスタは、シーフードと合わせることが多く、特にプリプリとした歯ごたえのあるエビとの相性が抜群です。茹でたパスタに、エシャロットとニンニク、レモン汁と皮、そして新鮮な… 続きを読む

リングイネパスタは伝統的にシーフードと一緒に食べられますが、このレシピも例外ではありません。パスタを茹でて、揚げたベーコンと玉ねぎ、トマトピューレ、クリームで作ったソースと和えます。こうすることでトマトの酸味が和らぎ、より柔らかくなります。 続きを読む

玉ねぎを炒めた甘めのソース、フレッシュバジル、そしてたっぷりの柔らかいカリフラワーが絶妙な風味と食感を生み出す、ヘルシーなパスタ料理です。調理時間はわずか35分。カリッとした食感がお好みなら、玉ねぎを炒めてください。 続きを読む

• シーフードパスタ
• スパイシーなトマトソース
• ラー油

フラ・ディアボロは、イタリア語で「悪魔の兄弟」という意味で、スパイシーなイタリアのシーフードパスタです。この名前は、フラ・ディアボロというニックネームで呼ばれたイタリアの盗賊の英雄ミケーレ・ペッツェに由来しています。彼は… 続きを読む

ケール（別名カーリーケール）に松の実と塩味の効いたペコリーノ・ロマーノチーズを加えると、美味しいペストソースができます。このソースは、イタリアの定番パスタ、リングイネとの相性が抜群です。 続きを読む

卵黄を使った、特に滑らかでベルベットのような麺を作るための、失敗知らずのパスタ生地レシピ。この生地は、伸ばしたり、さまざまな形に切ったりして使用できます。これはまさに究極のパスタ生地です。滑らかでベルベットのような麺が作れます。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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「ほうれん草やアーティチョークなど、手元にある他の野菜を加えても構いませんよ」とナンシー・フラーは言います。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• チキンケバブ
• 麺
• ピーナッツドレッシング

写真付きの詳しいレシピ。

スパイシーなタイ風牛肉は、短時間で調理でき、買い物で余った食材を活用できます。マリネした焼き肉、野菜、麺類で、美味しくてボリューム満点の夕食を作りましょう。リー・ドラモンドは、手早く簡単に作れるメニューを毎日用意することを勧めています。 続きを読む

• 簡単マリナーラソース

豚ひき肉と仔牛肉を使ったミートボールのレシピ。イタリア風マリナーラソースで仕上げますが、作り方はアメリカ風、つまり非常に短時間でできます。ミートボールはパンに挟んでサンドイッチにしたり、溶けたチーズを添えたり、パスタと一緒に食べたりできます。 続きを読む

このシンプルな料理では、メリッサ・デ・アラビアンがパスタにさっと火を通したエビ、爽やかなレモン汁、パセリを和えています。 続きを読む

豊かで芳醇な香りが特徴の鮮やかなガーリックレモンソースは、赤唐辛子とエシャロットのスパイシーで甘い風味が効いており、麺の上にはタイラー・フローレンス産のエビがたっぷりと盛り付けられている。 続きを読む

アサリ入りトマトソースのリングイネパスタのレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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