エビのスカンピパスタ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 678、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 54 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 328 mg、 ナトリウム 1363 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 678、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 54 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 328 mg、 ナトリウム 1363 mg、 砂糖 6 G.
このパスタの最大の利点は、すべての材料を大きな鍋一つで調理できることです。材料はそれぞれの調理時間に合わせて一つずつ加えていくので、パスタを別に茹でる必要もありません！ジューシーで美味しい仕上がりになります。美味しいソースを余すことなく味わうために、白パンを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- アンチョビ6匹
- ニンニク6かけ、みじん切り
- 赤唐辛子フレーク小さじ1杯
- タイムの小枝2本、葉を摘んで刻む
- 刻んだ新鮮なパセリひとつかみ
- 辛口白ワイン1カップ
- バター大さじ3、刻んでおく
- 鶏がらスープ1リットル
- 水大さじ2杯
- 殻をむき、背わたを取り除いた大ぶりのエビ 1.1kg
- リングイネ 450g
- レモン1個
- ちぎったバジルの葉1カップ分（約20枚）
- 耳付きのパンをちぎったもの
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オリーブオイルを中火で熱する。アンチョビ、ニンニク、赤唐辛子をフライパンに加え、アンチョビが油に溶け込むまで数分間炒める。ハーブとワインを加え、1分間煮込み、バターを溶かしてソースにする。
- 鍋にだし汁と水を加えて沸騰させる。エビとパスタを加え、火を中火に弱める。
- 弱火で蓋をせずに7～8分、パスタがアルデンテになり、エビに火が通るまで加熱します。レモン1個分の皮と果汁、バジルを加え、塩コショウで味を調えます。パンを添えて、フライパンから直接お召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な夕食 / シンプルなエビ料理 / パン / メインコース / パスタ / 魚介類 / フードネットワーク - レシピ
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