残ったパスタフリッタータ
投票数： 1
時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/12
カロリー 219、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 148 mg、 ナトリウム 310 mg、 砂糖 2 G.
一人分の量： 1/12
カロリー 219、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 14 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 148 mg、 ナトリウム 310 mg、 砂糖 2 G.
このフリッタータのレシピは、「余ったパスタをどうしたらいいの？」という疑問への答えです。短時間で簡単に作れて、ボリューム満点のこの料理は、前日のパスタに全く新しい風味を与えてくれます。スパゲッティ、ブカティーニ、リングイネなどのロングパスタがこのレシピに最適です。オムレツに包んで冷凍保存するのがおすすめです。甘いチェリートマト、クリーミーなモッツァレラチーズ、そして風味豊かなパルメザンチーズが、フリッタータにフレッシュさとさらに豊かな味わいを添えてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーコン6枚（約120g）、細かく刻む
- 小玉ねぎ半分、薄切り
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- スパゲッティ、リングイネ、ブカティーニなどの調理済みパスタ170g
- チェリートマト1カップ（約200g）、半分に切る
- パールモッツァレラチーズ1カップ（約220g）、水気を拭き取る
- 大きな卵8個
- 市販または自家製のトマトソース0.5カップ
- 牛乳1/4カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2杯（盛り付け用にさらに少々）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ベーコン、 玉ねぎ、 ニンニク、 スパゲッティパスタ、 リングイネパスタ、 ブカティーニパスタ、 ミニトマト、 モッツァレラチーズ、 卵、 トマトソース、 牛乳、 パルメザンチーズ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃に予熱してください。
- オーブン対応の中型ノンスティックフライパンにベーコンを入れ、中強火で加熱します。時々かき混ぜながら、カリカリになるまで約4分間炒めます。玉ねぎとニンニクを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで、さらに2分間、頻繁にかき混ぜながら炒め続けます。火を中弱火に落とし、茹でたパスタ、トマト、モッツァレラチーズの半分を加え、混ぜ合わせます。
- 一方、大きめのボウルに卵、トマトソース、牛乳、塩小さじ3/4、挽きたての黒コショウ少々を入れて混ぜ合わせる。卵液をフライパンに注ぎ入れ、フライパンを揺すって液体を均一に広げる。パルメザンチーズと残りのモッツァレラチーズを振りかける。
- 卵が固まり、フリッタータの縁がこんがりと焼き色がつくまで、約20分焼きます。フライパンに入れたまま5分冷まし、皿またはまな板にひっくり返します。くし形に切り分け、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / キャセロール / パスタ / 卵と乳製品 / / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
