ほうれん草入りフリッタータ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 268、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 229 mg、 ナトリウム 285 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 268、 総脂質 19 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 229 mg、 ナトリウム 285 mg、 砂糖 4 G.
冷蔵庫にあるほとんどどんな野菜でもイタリア風フリッタータを作ることができますが、ほうれん草は依然として最も人気のある具材の一つです。卵、トマト、チーズ、そして事実上他のどんな具材とも相性が良いので、これは当然のことでしょう。ほうれん草は食物繊維が豊富なので、どんなフリッタータもよりヘルシーになります。このレシピでは、ほうれん草を玉ねぎと一緒にバターで炒め、卵液、ミニトマト、すりおろしたスイスチーズを乗せた、濃厚でクリーミー、そしてとても歯ごたえのあるオムレツを作ります。オムレツがしっかり固まるまでグリルで焼き、お召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きな卵4個
- 牛乳0.5カップ
- 塩小さじ0.5
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
- すりおろしたスイスチーズ1カップ
- ミニトマト1カップ（縦半分に切る）
- 塩バター大さじ2
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- 新鮮なベビーほうれん草4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンをグリルモードに予熱してください。
- 中くらいのボウルに卵、牛乳、塩、黒こしょうを入れて滑らかになるまで泡立て器で混ぜ合わせる。チーズとトマトを加えて混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 直径9インチのノンスティックフライパンにバターを中火で溶かします。玉ねぎを加えて、柔らかくなるまで約5分炒めます。ほうれん草を加えて、しんなりするまで約2分炒めます。卵液をほうれん草の上に注ぎ、かき混ぜずに、オムレツがほぼ固まるまで2～4分焼きます。
- フライパンをオーブンに移し、フリッタータの表面がきつね色になるまで5～7分間焼きます。オーブンから取り出し、フリッタータを盛り付け皿に移します。
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