アサリ、ミニトマト、バジル入りリングイネ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
1食あたりの栄養価：
カロリー 1256、 総脂質 54 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 108 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 113 mg、 ナトリウム 1808 mg、 砂糖 10 G.
カロリー 1256、 総脂質 54 G.、 飽和脂肪 19 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 108 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 113 mg、 ナトリウム 1808 mg、 砂糖 10 G.
伝統的なリングイネにアサリを添えたこのアレンジレシピは、より爽やかな風味とほのかな酸味が特徴です。ミニトマトは、多彩な風味と鮮やかな彩りを添えるのに最適です。フレッシュバジルは、素晴らしい香りをプラスしてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- ニンニク2かけ（粗みじん切り）
- 赤唐辛子フレーク小さじ1/8
- チェリートマト1カップ
- 辛口白ワイン1カップ
- 氷水に浸して砂を取り除いた小さなアサリ12個
- 無塩バター大さじ2
- リングイネ 110g
- レモンの皮のすりおろし小さじ2杯
- 新鮮なバジル0.5カップ（薄切り）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 蓋がしっかり閉まる大きめのフライパンに油を入れ、中弱火で熱する。ニンニク、塩、コショウ、赤唐辛子フレークを加え、香りが立つまで炒める。ニンニクが焦げ付かないように注意する。
- チェリートマト、白ワイン、アサリを加え、火力を強火にして蓋をします。時々かき混ぜながら、アサリがすべて開くまで約8分間加熱します。アサリが開いたら、大きなボウルに移します。火力を中弱火に落とし、バターを加えます。塩とコショウで味を調えます。
- その間に、たっぷりの塩を入れたお湯を鍋で沸騰させる。パッケージの指示に従ってリングイネを茹でる。
- トングを使って、リングイネをアサリの汁が入ったフライパンに移し、混ぜ合わせます。火を止め、アサリと出てきた汁、レモンの皮、バジルの半分を加えます。トングを使ってリングイネを混ぜ合わせ、ソースを絡めます。残りのバジルを散らし、すぐに盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 一人分のレシピ / メインコース / パスタ / 野菜とキノコ / 魚介類 / フードネットワーク - レシピ
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