燻製マス入りそば
投票数： 1
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 400、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 55 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 80 mg、 ナトリウム 810 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 400、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 55 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 80 mg、 ナトリウム 810 mg、 砂糖 0 G.
このアジア風麺スープは、手軽に作れるのに、驚くほど濃厚で風味豊かです。別々に茹でたそばとほうれん草を器に入れ、ニンジン、ショウガ、ニンニクで風味付けしたきのこスープをかけます。最後に、スモークトラウトの切り身、スライスした唐辛子、ネギをトッピングします。すべての材料が美しく調和し、まるで一緒に煮込んだかのような味わいです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- そば220g
- 濃口ごま油小さじ1
- ほうれん草1束（茎は切り落とす）
- ニンジン2本、薄切り
- ニンニク4かけ、薄切り
- 生姜の根4cm、皮をむいて薄切りにする
- 椎茸340g（軸を取り除き、薄切りにする）（約3カップ）
- 薄塩醤油1/3カップ
- 皮を取り除いた燻製マス220gを細かく刻んだもの
- ネギ4本、薄切り
- 種を取り除き、薄切りにした赤フレズノペッパー半分
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に水を沸騰させる。麺を加え、パッケージの指示に従って茹でる。トングを使って麺をざるに移し、冷水で洗い、ごま油を加えて混ぜ、置いておく。沸騰したお湯にほうれん草を加え、しんなりするまで約2分間茹でる。ほうれん草をザルにあけ、冷水で洗い、水気を絞る。
- 鍋をすすぎ、水6カップ、ニンジン、ニンニク、ショウガを加えます。中火で沸騰させ、ニンジンが柔らかくなるまで約8分間煮ます。キノコと醤油を加え、キノコが柔らかくなるまで約2分間煮込みます。
- 麺とほうれん草を器に分け入れ、スープと野菜を注ぎ入れる。それぞれの器に、燻製マス、ネギ、唐辛子をトッピングする。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低脂肪 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夕食 / スープ / スープのドレッシング / パスタやシリアル入りのスープ / / フードネットワーク - レシピ / アジア料理 / 中華料理
類似レシピ
