タイ風ピーナッツソースのそば
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 357、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 15 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 357、 総脂質 8 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 15 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
写真付きのタイ料理の詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- そば225g
- 冷凍枝豆（さや付き、解凍済み）170g
- 大きめの赤ピーマン2個を、非常に薄く細長い短冊状にスライスする。
- 1/3カップのタイ風ピーナッツソース（調理済み）
- 減塩醤油小さじ1～2杯
- 乾燥唐辛子フレーク小さじ1/2
- ライム1個分の果汁
- 新鮮なコリアンダーの葉1/4カップ（刻んでいないもの）
- 炒った黒または白ゴマ小さじ1.5杯
- ライムのくし形切りを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの器に、ピーナッツソース、水大さじ2、醤油、唐辛子フレーク、ライムジュースを混ぜ合わせる。
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させる。麺、枝豆、ピーマンを加え、パッケージの指示に従って、または約4分間茹でる。麺と野菜をザルにあけ、冷水で冷ましてから水気をよく切る。ピーナッツソースの入ったボウルに移し、よく混ぜ合わせる。
パクチーの葉とゴマを振りかける。常温で提供し、ライムのくし切りを添えて絞っていただく。
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