ピーナッツバターフィリング入りのチョコレートチップクッキー
投票数： 1
時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
チョコレートとピーナッツバターの組み合わせがお好きな方なら、この三日月形のピーナッツバタークリームサンドクッキーをきっと気に入るはず。チョコレートクッキーは事前に焼いておき、完全に冷めたらクリームを挟んでサンドクッキーにすれば完成。冬のホリデーシーズンにぴったりのスイーツです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1.5カップ
- ココア0.5カップ
- グラニュー糖1と1/4カップ
- バター110g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グラニュー糖1 1/4カップとバター110gをふんわりするまで混ぜ合わせ、卵1個とバニラエッセンス小さじ1を加えます。別のボウルに小麦粉1 1/2カップ、アルカリ処理ココアパウダー0.5カップ、塩小さじ3/4、ベーキングパウダー小さじ1/4を混ぜ合わせ、バターの混合物に混ぜ込みます。
- 生地を冷蔵庫で30分冷やした後、厚さ0.3cmに伸ばし、三日月形に切り抜く。175℃で8～12分焼く。
- クリーミーなピーナッツバター1カップにバター大さじ6と粉砂糖3/4カップを加えて滑らかになるまで混ぜ、冷ましたクッキーで挟む。
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