フライパンで焼いたチョコレートチップクッキー
投票数： 1
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 784、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 118 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 101 mg、 ナトリウム 421 mg、 砂糖 87 G.
カロリー 784、 総脂質 33 G.、 飽和脂肪 20 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 118 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 101 mg、 ナトリウム 421 mg、 砂糖 87 G.
この巨大で濃厚なチョコレートクッキーは、チョコレート好きなら誰もが満足すること間違いなし。鋳鉄製のフライパンで焼くことで、手軽に作れるだけでなく、クッキー自体の食感も格段に向上します。縁はカリッと香ばしく、中心部は柔らかく、濃厚で、まるでブラウニーのような美味しさです。この特大クッキーが冷めたら、ブラウニーのように切り分けてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター165g
- グラニュー糖1カップ
- ライトブラウンシュガー1カップ
- 大きめの卵2個を溶きほぐしたもの
- バニラエッセンス大さじ1
- 上質な小麦粉2カップ
- ココアパウダー0.5カップ
- 小さじ1杯の細かい塩
- 重曹小さじ3/4
- セミスイートチョコレート顆粒 350g（大さじ2杯）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 卵、 バニラエキス、 黒糖、 ココア、 セミスイートチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンのラックを中央の位置にセットし、オーブンを175℃（350°F）に予熱します。直径25cmの鋳鉄製フライパンでバターを中火で溶かし、5分ほど置いて少し冷まします。
- 大きめのボウルに、グラニュー糖、ブラウンシュガー、卵、バニラを入れます。溶かしバターを加えます。鍋は洗わないでください。別のボウルに、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。木べらを使って、小麦粉の混合物をバターの混合物に滑らかになるまで混ぜ込みます（泡立てないでください）。チョコレートチップを混ぜ込みます。
- ゴムベラを使って生地を準備した型に移し、端まで優しく押し広げ、表面を滑らかにします。クッキーにひびが入り、縁がこんがりと焼き色がつき、中心がまだ柔らかい状態になるまで、約40～45分焼きます。焼きあがったら網の上で15分冷まします。クッキーをスライスして温かいうちにお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / パン / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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