チェリー入りチョコレートチップクッキー
投票数： 1
時間： 1時間30分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 291、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 68 mg、 砂糖 36 G.
カロリー 291、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 68 mg、 砂糖 36 G.
チョコレートとチェリーの贅沢な組み合わせで、このホリデークッキーを焼きましょう。生地にはココアパウダー、2種類の溶かしたチョコレート（無糖とセミスイート）、そしてチョコレートチップが入っているので、風味が格別に豊かです。さらに、ドライチェリーが絶妙なフルーティーな酸味を添えてくれます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1カップ
- ココアパウダー0.5カップ
- 細かい塩小さじ0.5
- 無塩バター110g
- 無糖チョコレート100g（刻んだもの）
- セミスイートチョコレート100g（刻んだもの）
- グラニュー糖1.5カップ
- ライトブラウンシュガー1カップ
- 牛乳大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
- 大きな卵4個
- セミスイートチョコレートチップ1袋（300g）
- 乾燥チェリー1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンラックをオーブンの上段と下段のそれぞれ3分の1の位置にセットし、325°F（160°C）に予熱します。天板3枚にクッキングシートを敷きます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、ココアパウダー、塩を入れます。大きめの電子レンジ対応ボウルにバター、無糖チョコレート、セミスイートチョコレートを入れます。30秒間隔で電子レンジで加熱し、時々かき混ぜながら、チョコレートが溶けるまで3～4分加熱します。
- グラニュー糖とライトブラウンシュガーをチョコレート生地に混ぜ込み、よく混ざったら、牛乳、バニラエッセンス、卵を加えて、木べらやスパチュラでとろみがついてつやが出るまで勢いよく混ぜます。小麦粉を加えて滑らかになるまでこねます。チョコレートチップとドライチェリーを加えて混ぜ合わせます。
- 用意した天板に、大さじ山盛り1杯分の生地を間隔を約5cmあけて落とします。クッキーの縁が固まり、中心がまだ柔らかい状態になるまで、12～15分焼きます。焼き時間の途中で天板を回転させます。焼き上がったら、天板に乗せたまま網の上で5分冷まし、その後、網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 電子レンジ / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ
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