ドライチェリー

ロメインレタスの葉の上に、砕いたブルーチーズ、カリカリのベーコン、ドライチェリーをのせ、温かい溶かし脂ドレッシングをかけた、風味豊かで美味しいカリカリの付け合わせです。ドレッシング – - 続きを読む

指まで舐めたくなるほど柔らかくてとろけるような、定番のブラウニーがお好きなら、このクッキーはまさにあなたにぴったり！濃厚なチョコレート味にチョコレートチップがたっぷり入っていて、口の中でとろけるような食感です。お好みで生地にチョコレートを追加しても良いでしょう。 続きを読む

骨付き豚ロース肉のパティに、側面の切り込みからコーンブレッド、ナッツ、ドライフルーツを詰め、フライパンで焼き、最後にオーブンで仕上げます。詰めやすくするには、厚めのパティを使用してください。 続きを読む

生地を24時間冷やすことで、このクッキーは独特の風味を醸し出します。これが、このクッキーの素晴らしい香りの秘密です。ホワイトチョコレートチップ、マカダミアナッツ、ドライチェリーがたっぷり入った、お祝いにぴったりのクッキーです。 続きを読む

リー・ドラモンドは、手元にある材料を全て詰め込んでクッキーを作りました。ピーカンナッツ、レーズン、ドライアプリコット、ドライチェリー、オートミール、グラノーラなどです。クッキーは柔らかく、カリッとした食感とジューシーなドライフルーツの粒が絶妙なバランスで焼き上がりました。まさに… 続きを読む

この一口サイズのデザートは、オーブンを使わずに作れます。朝食用シリアル、ナッツ、ドライベリー、種子、チョコレートチップを使用し、溶かしたマシュマロですべてをまとめ、美味しい一口サイズに仕上げます。デザートが完成するまでお待ちください… 続きを読む

• ブリスケット
• 甘くてスパイシーなスクグ

「ロシュ・ハシャナー（ユダヤ新年）のお祝いに、ザクロソースで煮込んだジューシーな牛ブリスケットを召し上がってください。ザクロは私の家族の出身地であるイスラエルで人気の食材です」とレシピの著者であるミシェル・N・ワーナーは語り、「このレシピでは…」 続きを読む

この柔らかいチョコレートトリュフは、ローストしたピーカンナッツと甘酸っぱいドライチェリーが詰まっており、カリッとしたタービナードシュガーでコーティングされています。大切な人への贈り物として、またはコーヒーと一緒に楽しむご褒美として作ってみてください。手作りのチョコレートは格別です。 続きを読む

ヴァレリー・ベルティネリがワインとの相性を考えて特別に焼き上げたこのクッキーで、白コショウとチェリーの風味の魅力的な組み合わせを体験してください。「白コショウとチェリー（スパイスとフルーツ）は、最も相性の良い2つの食材なので、このクッキーを焼くことにしました…」 続きを読む

このフルーツとナッツのスナックは、膨らませた玄米と米シロップのおかげで、軽くて噛み応えのある食感が楽しめます。ドライチェリーが甘酸っぱい風味を添え、海塩、カボチャの種、アーモンドが絶妙なバランスを生み出しています。 続きを読む

市販のパイ生地は、自家製パイを作るのに最適な材料です。冷凍庫に保存しておけば、いつでもフルーツフィリングを加えて、手間をかけずに焼きたてのパイで大切な人を喜ばせることができます。このパイは、洋梨、 続きを読む

• お祝い用パイ用スパイスミックス
• ナッツ

トーストしたクルミにドライチェリーとシナモン、オールスパイス、ナツメグなどのパイ用スパイスを混ぜ合わせます。焼いている間も、家中にスパイスの魔法のような香りが広がり、お祝いムードを盛り上げます。ナッツは、 続きを読む

ドライフルーツとナッツをたっぷり詰めた甘いクスクスは、ヘルシーなスナックであると同時に、通常のオートミールの代わりに朝食にも最適です。ドライクランベリーとチェリーの心地よい酸味がクスクスの甘さを絶妙に引き立て、カリカリとしたナッツが食感のアクセントになっています。 続きを読む

手元にある種子、ナッツ、ドライフルーツを使って、おいしいグラノーラを作ることができます。まずはオートミールから始めて、想像力を自由に働かせてみましょう！ナッツや種子の種類が多ければ多いほど、より美味しく健康的なミューズリーになります。こんな方に最適です： 続きを読む

酸味のあるドライチェリー、バニラ、オレンジの皮が、定番のココナッツクッキーの風味を引き立て、より豊かで奥深い味わいに仕上げます。このレシピでは、細かく刻んだココナッツを使用してください。焼き上がったクッキーは、中はしっとり、縁は香ばしく焼き上がります。 続きを読む

• クッキー
• フルーツトッピング

このポーランドのクッキーは、東ヨーロッパ全体でも屈指の美味しさを誇ります。見た目も美しく、濃厚で甘く、色鮮やか。ドライフルーツがクリスマスの雰囲気を一層盛り上げます。通常はクリスマスイブに焼かれますが、マズルカは冬の間ずっと楽しめること間違いなしです。 続きを読む

アメリカンココナッツマカロン（フレンチマカロンと混同しないように！）は簡単に作れて、驚くほど美味しく、中はしっとり、縁はサクサクです。このレシピでは、ココナッツの甘さをドライチェリーの酸味で引き立てています。完成したマカロンはどれも… 続きを読む

チェリー好きにはたまらない、濃厚なチョコレートチップクッキー。ホワイトチョコレートチップとドライチェリーが絶妙にマッチしています。クッキーの中心は柔らかくてもちもち、縁はサクサクとした食感で、一つ一つが… 続きを読む

定番のチョコレートチップクッキーとドライフルーツにフルーティーな風味を加えたいなら、ドライチェリーを検討してみてはいかがでしょうか。人気のレーズンとは異なり、ドライチェリーはより酸味のある風味で、チョコレートの甘さを引き立ててくれます。 続きを読む

イギリスのスコーンは素朴なシンプルさが魅力で、最大の利点はその手軽さです。イーストやミキサーは不要で、生地を長時間こねないことがポイント。そうすることで、ふっくらとサクサクとした食感に仕上がります。焼く - 続きを読む

アーモンドクッキーがお好きなら、これは特にホリデーシーズンにぴったりの逸品です。挽いたアーモンドを使ったこのクッキーは、アマレットリキュールによって風味が美しく引き立てられ、それぞれの「スノーボール」の中心には、リキュールに浸したアーモンドというサプライズが隠されています。 続きを読む

この美味しいバーは、オートミール、全粒粉、小麦胚芽、クルミ、ドライチェリーで作られており、ほどよい甘さとほんのりとしたフルーティーな酸味が特徴です。朝食にもヘルシーなおやつにも最適です。 続きを読む

この薄くて噛み応えのあるクッキーはアーモンド粉で作られています。グルテンフリーなのに美味しいです。長時間しっとりとした食感を保つので、事前に焼いておくのに最適です。焼き上がったクッキーは冷凍保存できます。 続きを読む

2種類のシリアルとドライフルーツを使って、サクサクとした食感のバーを作りましょう。下の層はライスシリアル、上の層は色鮮やかなフルーツ風味のシリアルです。これらは風味を加えるだけでなく、バ​​ーを明るく彩り、見た目も美しくします。 続きを読む

外出先で手軽に食べられるヘルシーなスナックは、薄切りのピタパンにジューシーな新鮮なほうれん草、牛肉のステーキのスライス、そして風味のコントラストを効かせた焼きプラムのスライスを詰めて作ることができます。このレシピでは市販のセットを使用しています。 続きを読む

市販のサラダにグリルした桃とベーコンをほうれん草に加えると、夏のバーベキューにぴったりの付け合わせになります。このレシピでは、グリル中にしっかりキャラメル化するように、熟していて固めの桃を選んでください。ベーコン - 続きを読む

• グラノーラ
• ヨーグルト

「グラノーラを焼いている間は、目を離さないようにしてください。シェフは通常、オーブンを閉めたままにするようにアドバイスしますが、きれいに焼き上がったグラノーラと焦げ付いたグラノーラの間には微妙な境界線があります。ですから、頻繁に、しかし素早く、優しくかき混ぜることをお勧めします…」 続きを読む

チョコレートとチェリーの贅沢な組み合わせで、このホリデークッキーを焼きましょう。生地にはココアパウダー、2種類の溶かしたチョコレート（無糖とセミスイート）、チョコレートチップが含まれているため、風味が格別に豊かで、乾燥した… 続きを読む

• ヤギ肉
• カレー粉
• 米

アジア風のヤギの首の燻製は、最高のヤギ料理の一つです。まず、ヤギの首を芳香スパイスを効かせた醤油に漬け込み、その後、オークチップで数時間燻製します。2番目のステップは、燻製したヤギの首を同じ醤油に漬け込むことです。 続きを読む

このピーナッツバター、チョコレート、ドライチェリーのバーはオートミールで作られており、人工添加物は一切使用していません。タンパク質が豊富で、一日を通して、あるいは激しい運動の後にも、健康的でおいしいおやつとして最適です。 続きを読む

出産後のサポートが必要な新米ママをご存知ですか？そんな彼女へのプレゼントにぴったりなのが、母乳の分泌を促進するクッキーです。全粒粉を使用し、ビール酵母、フルーツ、ドライフルーツ、亜麻仁、そしてほんのり香ばしいスパイスを加えて焼き上げました。 続きを読む

このユニークでおいしいコーンブレッドには、塩味の効いたハム、甘いドライチェリー、クリーミーなゴーダチーズがたっぷり入っています。朝食にも、持ち運びできるおやつにも最適です。四角い焼き型で焼くか、 続きを読む

全粒粉とドライフルーツを加えることで、伝統的なアメリカのチョコレートチップクッキーがよりヘルシーになり、食物繊維や必須微量栄養素が豊富になります。チョコレートと一緒に、ドライクランベリーやドライチェリーを加えても良いでしょう。 続きを読む

自家製グラノーラを作るのは簡単です。オートミールをベースに、手元にあるナッツやドライフルーツ、カルシウムとオメガ3脂肪酸が豊富なチアシードをひとつかみ、シナモンなどの天然香料を少し加えるだけです。 続きを読む

• ワッフル
• トッピング

かぼちゃのピューレとパンプキンパイスパイスの組み合わせが、このワッフルをユニークで、温かく、お祝いムード満点のものにしています。クレア・ロビンソンは、特にこのワッフルには、小さなシュガーパイかぼちゃから自家製のピューレを作ることを勧めています。もしそれができない場合は… 続きを読む

ホワイトチョコレートトフィーは、ホリデーシーズンの食卓やコーヒーのお供にぴったりの上品なデザートです。トフィーが固まったら、刻んだドライチェリーとピスタチオを散らします。濃い赤と… 続きを読む

• 万能グルテンフリー小麦粉ミックス

オートミールクッキーには、どこか心温まる家庭的な魅力があります。グルテンフリーの食生活を送っている方でも、温かい牛乳と一緒に楽しむ喜びを諦めないでください。このクッキーは、挽いたキビ、もち米粉、そして…を混ぜ合わせて焼き上げています。 続きを読む

外はカリッと、中はしっとりとした食感のこのクッキーは、チョコレートとチェリー好きにはたまらない逸品です。セミスイートチョコレートとドライチェリーがたっぷり入っており、それぞれの風味が絶妙に調和しています。生地には赤い食用色素も加えられています。 続きを読む

伝統的なアメリカの七面鳥の付け合わせにイタリア風の風味を加えるには、柔らかくてほんのり甘いパネトーネパン、ドライフルーツ、ハーブ、野菜、セロリを使うか、さらに良いのは、 続きを読む

細かく刻んだブリオッシュが伝統的なパンのフィリングに軽やかでクリーミーな風味を与え、ドライチェリーが意外な酸味を加え、風味に深みを与えます。セロリ、リーキ、リンゴがフィリングにジューシーさと完璧な食感をもたらします。 続きを読む

ナッツとドライフルーツを詰めた自家製ライ麦パンを作りましょう。フィリングには、クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド、ドライクランベリー、レーズン、ドライアプリコット、または手元にあるその他のドライフルーツやナッツを使用できます。パンは中がとても柔らかく、… 続きを読む

前日の夜に美味しくてヘルシーなコーン粥を作っておけば、朝はさっと茹でるだけで済みますし、職場に持っていって自家製朝食として楽しむこともできます。ココナッツ入りのスイートコーン粥の美味しさにきっと驚くでしょう。 続きを読む

健康的で栄養価の高い赤米は、ほんのりナッツのような風味があり、普通の米よりも食物繊維が豊富です。美味しく食べるには、茹でて熱いうちに、炒めた玉ねぎ、生姜、ドライチェリー、新鮮な野菜と和えるだけです。 続きを読む

コーンブレッド、ドライチェリー、レーズン、クルミ、香り高いセージを詰めた、グリルした天然豚カツレツは、パーティーのゲストをきっと喜ばせるでしょう。これらを作るには、厚切りの… 続きを読む

• グラノーラ
• パフェ

夏のベリーの季節は、朝食にぴったりのヘルシーで洗練されたデザートを作るのに最適な時期です。例えば、このパフェはいかがでしょう。透明なカップに、カリカリのグラノーラ、プレーンヨーグルト、そして… 続きを読む

アルコールに浸したフルーツケーキは、クリスマスやその他の冬の祝日に伝統的に焼かれるものです。味はもちろんのこと、一番良い点は、直前まで待つ必要がないことです。祝日の数週間前から焼いておくことができます。 続きを読む

子どもはみんな朝食用のシリアルが大好きなので、カリカリのシリアルとピーナッツバターで作るこのシンプルな手作りキャンディーもきっと気に入ってくれるでしょう。このキャンディーは健康的で、食物繊維とタンパク質が豊富です。作り方は… 続きを読む

このレシピで作る全粒粉ツイストクッキーは、普通のクッキーに代わるヘルシーな選択肢です。全粒粉、ブルグル、キヌアで作られた生地のほのかなナッツ風味は、チョコレートチップとドライチェリーの甘酸っぱい風味と見事に調和します。 続きを読む

• 共有
• コーン生地

このドライフルーツ入りのイギリス風パイは、伝統的にクリスマスに作られますが、とても美味しくて風味豊かなので、他の祝日や、特別な機会がなくても、お茶の時間に焼くこともできます。ミンスミートパイは通常、事前に計画されます。なぜなら… 続きを読む

ショートブレッドクッキーには、甘酸っぱいドライチェリーとチョコレートがたっぷり入っており、サクサクとした食感と程よい甘さが楽しめます。きっと誰もが喜ぶ美味しさです。さらに、砕いたピンクペッパーがほんの少し加えられており、風味を一層引き立てています。 続きを読む

このカリカリとした食感のお菓子は、カボチャの種、ヒマワリの種、アーモンドの細切りをメープルシロップでカリッと焼き上げ、甘酸っぱいドライチェリー（またはクランベリー）と混ぜ合わせたものです。味は… 続きを読む

このイタリアのクリスマスケーキは、美しい瓶に層状に詰めてレシピと一緒に大切な人に贈ることができるドライミックスで作られています。伝統的なパネトーネには、砂糖漬けオレンジピールやドライフルーツなど、たくさんのドライフルーツが入っています。 続きを読む

このデザートは、有名なドイツのブラックフォレストケーキを簡略化したものです。長方形のケーキとして焼き上げ、その後四角形（バー状）に切り分けてクッキーのように提供します。デザートの一番下の層は、崩れやすいチョコレートケーキで、その上には… 続きを読む

ビスコッティは、コーヒーや紅茶に浸して食べると格別においしいイタリアのドライクッキーです。小麦粉とアーモンド粉をブレンドして作られたこのクッキーは、緑色の塩味のピスタチオと、濃い色の酸味のあるドライチェリーが絶妙なバランスで調和しています。 続きを読む

美味しそうなひび割れに覆われた、この柔らかいチェリークッキーは、見た目だけでも魅力的です。一口食べれば、その格別な風味と食感にきっと感動するでしょう。中には、甘酸っぱいドライチェリーの粒がたっぷり詰まっていて… 続きを読む

アメリカのコールスローを華やかにアレンジ。千切りにした赤キャベツ、すりおろしたルタバガ、ニンジン、ネギを使用。野菜はすべて新鮮なものを使っています。カシューナッツとドライクランベリーをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

美味しくてジューシーなフルーツサラダは、体型を気にせずに楽しめるヘルシーなデザートです。さまざまなフルーツを組み合わせることで、驚くほど美味しい味が生まれ、無限にアレンジを楽しむことができます。ハニーデューメロンのピースを混ぜ合わせ、 続きを読む

• ハンバーガー
• ビールアイオリ
• 赤玉ねぎのピクルス
• コーンレリッシュ

ドイツの様々な前菜や料理の風味を組み合わせた、ボリュームたっぷりのジューシーなハンバーガーを作りましょう。ブラートヴルスト、ピクルス、ビール、そして独特の風味を添えるプレッツェルが入っています。このハンバーガーのパティは、 続きを読む

このサラダを作るのにブロッコリーを茹でたり湯通ししたりする必要はありません。このキャベツの風味、栄養、ジューシーさをそのまま生でお楽しみください。サワーミルクとヨーグルトで作った濃厚な発酵ドレッシングに、 続きを読む

この桃のマスタードコンポートのレシピは、作り方も味も従来のジャムとは異なりますが、寒い冬の夜に瓶を開けた時の喜びは格別です。作り方は、まず… 続きを読む

薄切りにした赤と緑のリンゴを使ったこの手軽でシンプルなフルーツサラダは、オレンジコンフィ、アーモンドエキス、ドライチェリーで作ったドレッシングのおかげで、洗練された香りと風味を帯びています。前菜にはまた、 続きを読む

ダークチョコレート、ドライフルーツ、ナッツがあれば、それらを組み合わせて、小さなチョコレートの山（フィリングをゆるく詰めた小さなチョコレートの山）を作ることができます。作り方は、湯煎で溶かしたチョコレートにドライチェリーを混ぜ込むだけです。 続きを読む

全粒デュラム小麦は、健康的な食生活を実践する人々の間で最も健康的で人気のある穀物です。他の穀物よりも調理に時間がかかりますが、その価値は十分にあります。素晴らしい食感、有益な特性、そして… 続きを読む

全粒穀物とシリアルを混ぜてオートミールを作れば、最高にヘルシーな朝食になります。夕食には、未精製の米、スティールカットオーツ、パールバーリー、小麦粒を炊飯器に入れ、オレンジの皮とスティックを加えてください。 続きを読む

アメリカでは、こうしたクッキーは「キッチンシンククッキー」とも呼ばれます。なぜなら、文字通り何でも入っているからです。実際、チョコレート、クルミ、ドライチェリー、ドライアプリコットなどは、そのほんの一例です。 続きを読む

渦巻きクッキーは、特にクリスマスカラーの鮮やかなスプリンクルをかけると、とても華やかで遊び心のある見た目になります。他の機会には、どんな色のスプリンクルでも使えます。このお菓子は特に子供たちに人気なので、焼いてみてください。 続きを読む

• ビスケット
• トッピング

半開きのフランス風ガレットパイは、家庭で焼いたお菓子のあらゆる魅力を体現しています。準備の簡単さ、素晴らしい味、そして見た目よりも焼き菓子の味を強調する素朴な盛り付け。結局のところ、 続きを読む

コンポートは、焼き菓子のフルーツフィリングや美味しい飲み物としてだけでなく、シロップ漬けのフルーツとして、ソースとして、またはジャムの代わりとして提供されることもあります。冬のフルーツをスパイスと一緒に煮込んだコンポートは、 続きを読む

• ワッフル
• カッテージチーズのトッピング
• コンポート

ワッフルには、何世紀にもわたる豊かな歴史があります。オリジナルのレシピの正確なバージョンと日付は不明ですが、古代ギリシャ人やローマ人がこのお菓子を楽しんでいたという説もあります。使われている名前は、ドイツ起源であることを示しています。 続きを読む

この格子状のパイは、少人数の家族のお祝いにぴったりの素敵な一品です。その見た目と魅惑的な香りは、ご家庭に温かさと安らぎをもたらし、スパイスの効いたリンゴとドライフルーツの風味は、誰もがきっと気に入るでしょう。フィリングにコクを加えるには… 続きを読む

甘い洋梨の皮をむき、芯を取り除いてシロップで煮込み、チョコレートスプレッドを詰めてフィロ生地で包み、焼き上げます。このデザートは、その印象的で珍しい見た目と絶妙な味わいでゲストを魅了し、そのシンプルな味わいにきっとご満足いただけるでしょう。 続きを読む

• クッキー
• 釉薬

このレシピには、非常に大きな利点が一つあります。それは、生地を事前に作っておけることです。必要であれば、数バッチ分を冷凍保存しておき、使う前に解凍するだけで済みます。チェリーは、バニラとアーモンドと相まって、クッキーに独特の風味を与えます。 続きを読む

ビーガンやベジタリアンはこの料理をメインディッシュとして楽しむでしょうし、それ以外の人にとっては秋の付け合わせとして最適です。カボチャはアメリカでは伝統的に感謝祭と結びついており、カナダではこの鮮やかなオレンジ色の野菜はよく使われます... 続きを読む

• スモークサーモンときゅうりのサンドイッチ
• エビと卵のサンドイッチ
• チョコレート、アーモンド、ラズベリーを挟んだサンドイッチ
• クリームチーズとチェリーのサンドイッチ

サンドイッチはボリューム満点で作りやすい前菜なので、ビュッフェや平日の軽食に最適です。使える食材の種類が豊富なので、メニューの幅も広がります。 続きを読む

米粒のような粗めのパスタ、オルゾは、ボリュームたっぷりのパスタサラダに最適です。ルッコラ、バジル、ドライチェリー、フェタチーズ、松の実と和え、軽いオリーブオイルドレッシングで仕上げましょう。 続きを読む

このチョコレートロリポップは本当に美味しいのですが、厳密にはロリポップではなく、厳密にはチョコレートでもありません（ココアパウダーが入っていないため）。レシピはかなりアレンジ可能です。カシューナッツの代わりにクルミを使っても美味しくできますし、ドライクランベリーを使っても全く問題ありません。 続きを読む

アルトン・ブラウン考案のこのグラノーラバーは、オートミール、ひまわりの種、スライスアーモンド、小麦胚芽が入っており、朝のエネルギー補給に最適です。材料をまとめるために、少量の蜂蜜、バター、ブラウンシュガーが使われています。 続きを読む

この全粒穀物スナックは、プロテインパウダーと食物繊維が豊富なオートブランのおかげで、栄養価が非常に高いです。レーズン、チェリー、ブルーベリー、ドライアプリコットなどの刻んだドライフルーツが、鮮やかな彩りを添えています。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

クランベリー入りパンプキンスコーン。 続きを読む

• バー
• 充填
• グルテンフリーの小麦粉ミックス

おやつにぴったりの、3種類のベリーを詰めたシリアルバーの作り方をステップごとに解説します。 続きを読む

ベーコンで巻いた豚ヒレ肉のフライ、ソース添え。 続きを読む

自家製チェリーパイ、オートミールクラスト、アーモンドクランブルトッピング。 続きを読む

ユダヤ料理の詳しいレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• カップケーキ：
• 仕上げ：

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

毎年ディワリ（ヒンドゥー教の新年）になると、父はドライフルーツの箱を受け取ります。ある感謝祭にオーガニックのデーツをもらったとき、私はこの伝統を思い出し、祝日の食卓にクランベリーソースではなく、これを作ることにしました…。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

アイダ・モレンカンプの簡単な肉詰めレシピを作るには、セロリと玉ねぎを新鮮なハーブと一緒に炒め、ドライチェリーとリンゴ、刻んだクルミを加え、その混合物を肉片に詰めます。 続きを読む

レイチェル・レイの絶品チョコレートファッジデザートの秘密は、その手軽さにある。彼女はチョコレートとクリーミーなキャラメルを練乳と混ぜ合わせ、温かいうちにリース状に盛り付けるのだ。 続きを読む

シェフたちがなかなか明かしたがらない秘密の一つは、シンプルなものが絶品になり得るということ。アン・バレルからの贈り物――実に絶品のビスコッティ。一見普通のクッキーに見えるアーモンドとドライチェリー入りのビスコッティは、まさに至福の逸品。 続きを読む

• クッキー：
• 充填：

ジェフ・マウロのサンドイッチクッキーは、フィリングにアーモンドペーストを使用しており、香料では再現できないナッツの風味が楽しめます。クッキーを焼いている間、その風味はきっと感じられるでしょう。 続きを読む

伝統的なホリデースポンジクッキーについて知っていること、そしておそらく好きではないことはすべて忘れてください。なぜなら、このレシピは、あの粗くて崩れやすいクッキーとは全く共通点がないからです。イナ・ガーテンのフルーツケーキにインスパイアされたクッキーは 続きを読む

ジェフ・マウロのホリデークッキーは、伝統的なイタリアのデザートであるスプモーニのレシピから着想を得たもので、スプモーニはアイスクリーム（チェリー、ピスタチオ、チョコレート、バニラなど）を層状に重ね、砂糖漬けのフルーツや 続きを読む

シェーカーで作るサイドカーカクテルのレシピ。コニャック2に対し、グランマルニエ1、レモンジュース1の割合で混ぜ合わせ、氷も加える。グラスの縁には砂糖をつけ、あらかじめシェイクしておいたドライチェリーを添える。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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