グラノーラバー
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 16個の（5cm）正方形
複雑： 簡単に
量： 16個の（5cm）正方形
1食あたりの栄養価：
カロリー 203、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 203、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
アルトン・ブラウン考案のこのグラノーラバーは、オートミール、ひまわりの種、スライスアーモンド、小麦胚芽が入っており、朝のエネルギー補給に最適です。材料をまとめるために、少量の蜂蜜、バター、ブラウンシュガーが使われています。グラノーラバーは密閉容器に入れてパントリーで2～3週間保存できます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オートミール230g
- ひまわりの種40g
- スライスしたアーモンド90g
- 小麦胚芽40g
- 蜂蜜170g
- 黒糖50g
- バター25g（型に塗る分も含む）
- 小さじ2杯 バニラエキス
- 塩小さじ1/2
- 乾燥フルーツ190g：乾燥アプリコット、乾燥チェリー、またはブルーベリー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 22cm×22cmのガラス製耐熱皿に油を塗って準備しておく。オーブンを180℃に予熱する。
- 縁付きの天板にオート麦、種子、アーモンド、小麦胚芽を広げます。オーブンに入れ、時々かき混ぜながら15分間焼きます。
- 一方、中くらいの鍋に蜂蜜、ブラウンシュガー、バター、バニラ、塩を入れ、中火で加熱する。砂糖が完全に溶けるまで煮詰める。
- オートミールミックスができたらオーブンから取り出し、温度を150℃（300°F）に下げます。すぐにオートミールミックスを液体ミックスに加え、ドライフルーツも加えてよく混ぜます。用意した型に流し込み、均一になるように押し固めます。25分間焼きます。オーブンから取り出し、完全に冷まします。グラノーラを四角形に切り、密閉容器に入れて1週間保存します。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / キャンディー / 朝食用シリアル、グラノーラ、ミューズリー / 前菜 / おやつ / アルトン・ブラウン
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