揚げマーズバー
投票数： 4
時間： 5時間40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
チョコレートバーと揚げ物ファストフードの愛好家は、この2つの情熱を組み合わせることができます。一見奇妙な組み合わせに思えるかもしれませんが、これはうまくいきます。この料理は1990年代半ばにスコットランドで生まれたと考えられています。このレシピから多くの類似レシピが生まれ、いずれも様々な国で人気の揚げチョコレートバーを使用しています。塩味の衣がマーズバーの甘さを引き締め、その風味をさらに際立たせます。揚げる前にバーを冷凍するのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ふるった小麦粉1カップ
- 塩小さじ1杯
- 冷水3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1/4
- マーズバー4本
- 揚げ物用植物油
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小麦粉、塩、水を滑らかになるまで混ぜ合わせ、蓋をして室温で20～30分置きます。ベーキングパウダーを生地に混ぜ込みます。揚げ油にショートニングまたは植物油を入れ、温度計を差し込み、強火で加熱します。バーを生地に浸し、余分な生地を落とします。190℃（350°F）で黄金色になるまで揚げます。ペーパータオルで余分な油を切ります。
レシピの作者 - 軽食スタンド「スコティッシュ・フィッシュ＆チップス・スタンド」
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