揚げた青トマト

時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4

青トマトのフライ ― 詳細なレシピ。

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レシピ：

青トマト2個を1.5cm厚さにスライスする。ボウルに小麦粉1/3カップ、粗塩小さじ1/2、ガーリックパウダーとカイエンペッパー各小さじ1/4を入れ混ぜ合わせる。

別の容器に卵2個と牛乳大さじ1を混ぜます。大さじ1.5を注ぎます。 パンくず 3品目として、トマトのスライスをそれぞれ小麦粉、卵、パン粉の順にまぶします。深さ1.5cmの植物油を180℃に熱したフライパンで、パン粉をまぶしたトマトを、きつね色になるまで3～5分間、ひっくり返しながら揚げます。揚げたトマトを添えてお召し上がりください。 ランチソース。

と 揚げた青トマト スパイシーなアップルソースを添えてお召し上がりください。