プロテインバー「スーパーフード」
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時間： 2時間20分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
香ばしくローストした種子、クリーミーなナッツバター、歯ごたえのあるデーツ、そしてパフ状のキビを組み合わせたこのプロテインバーは、チアシード、マカシード、ヘンプシードといったスーパーフードも配合されており、栄養満点で腹持ちも良いです。焼く必要はなく、冷凍庫で固まるだけ。最長3ヶ月保存できるので、いつでもヘルシーなスナックが手元にあります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 膨らませたキビ2カップ
- ひまわりの種、ごま、かぼちゃの種などの炒った種子ミックス1カップ
- 挽いた亜麻仁1/2カップ
- インスタントオートミール1/2カップ
- 無糖ココナッツフレーク1/4カップ
- 麻の実1/4カップ
- チアシード大さじ2杯
- マカ根粉末小さじ2杯（お好みで）
- 種抜きデーツ10個（約1カップ）
- 3/4カップ アーモンドペースト またはひまわりの種ペースト
- 生カカオまたはココアパウダー1/4カップ
- コールドプレス製法のココナッツオイル1/4カップ
- 玄米シロップ1/4カップ
- バニラエッセンス大さじ1
- 海塩小さじ3/4
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ひまわりの種、 ゴマ、 カボチャの種、 亜麻仁、 オートミール、 ココナッツフレーク、 チアシード、 日付、 アーモンドペースト、 ココア、 ココナッツオイル、 シロップ、 バニラエキス
レシピ通りに料理を作る：
- 33 x 22 cmのベーキング皿にクッキングシートを敷き、脇に置いておきます。大きなボウルに、キビ、亜麻仁、オート麦、ココナッツ、ヘンプシード、チアシード、そしてマカパウダー（使用する場合）を入れます。
- デーツを粗みじんに切り、アーモンドペースト、ココア、ココナッツオイル、ライスシロップ、水小さじ4、バニラエッセンス、塩と一緒にフードプロセッサーに入れ、よく混ぜ合わせます。これを粉類に加えてよく混ぜます。用意した型に均等に敷き詰め、完全に冷えて固まるまで2時間冷凍します。
- 取り出して、2.5cm×5cmの棒状に24個切り分けます。密閉容器に入れて冷凍庫で最長3ヶ月保存できます。
レシピの作者 - エイミー・チャップリンは、作家であり、ベジタリアン料理のシェフであり、ベジタリアン向けレシピの著者でもある。
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