パイナップルアップサイドダウンケーキ

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時間： 1時間50分
複雑：簡単に
分量： 6 - 8

パイナップルアップサイドダウンケーキ - 詳細なレシピ。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

パイナップル1個（皮をむき、芯を取り除く）
乾燥チェリー1/2カップ
温かいリンゴジュース1カップ
大さじ2杯製菓用小麦粉
ベーキングパウダー大さじ1
ひとつまみの塩
グラニュー糖1と1/4カップ
室温に戻したバター大さじ6杯（85g）
ブラウンシュガー1カップ（しっかりと押し固める）
バニラビーンズ2本（中身をこそげ取る）
卵4個カテゴリーCO
牛乳3/4カップ
生クリーム2カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：製菓用小麦粉、牛乳、クリーム、卵、黒糖、バニラポッド、ドライチェリー、リンゴジュース、パイナップル

レシピ通りに料理を作る：

オーブンを180℃に予熱してください。

さくらんぼをアップルソースに浸し、柔らかくなるまで置いておく。水気を切ってスライスする。パイナップルをできるだけ薄く輪切りにする。小麦粉、ベーキングパウダー、塩をクッキングシートの上に3回ふるう。厚手の鍋にグラニュー糖1カップを入れて加熱し、琥珀色になるまで約5分煮る。火から下ろし、バター大さじ3（45g）を加える。木べらで優しくかき混ぜる。

キャラメルを直径25cmのパイ皿に流し込み、底全体に広げる。ブラウンシュガーを振りかける。
パイナップルのスライスを型に並べ、底全体を覆うように重ねます。スタンドミキサーのボウルに、残りの大さじ3杯（45g）のバターとバニラビーンズの中身、残りの1/4カップのグラニュー糖を入れて混ぜ合わせます。

卵を1個ずつ加え、ふんわりするまで泡立てる。牛乳を3回に分けて加え、粉類と交互に混ぜる。チェリーを加える。生地をパイナップルの入ったフライパンに移す。