材料4つで作るココナッツライムパイ
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時間： 4時間35分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 341、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 50 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 129 mg、 砂糖 33 G.
カロリー 341、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 10 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 50 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 129 mg、 砂糖 33 G.
この驚くほど爽やかな、焼かずに作れるパイは冷凍保存も可能で、ココナッツクリームとチョコレートで風味豊かに仕上げた、アメリカの定番キーライムパイを彷彿とさせます。市販のグラハムクラッカーを砕いて作ったパイ生地を使えば、時間も節約できます。冷凍庫から出してすぐにスライスして召し上がってください。冷たければ冷たいほど美味しくいただけます。夏にぴったりのパイです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ドリンク用ココナッツクリーム缶（425g）1缶
- 小ぶりのライム8個（ライム2個分の皮と、残りのライムすべて分の果汁、約1カップの果汁）
- 直径9インチのグラハムクラッカーパイ生地1枚
- ダークチョコレート30g
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似たような材料を使ったレシピ： ショートブレッドクッキー、 ココナッツクリーム、 ライムの皮、 ダークチョコレート
レシピ通りに料理を作る：
- ココナッツクリーム、ライムジュース、ライムの皮の半分をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。フィリングをパイ生地の上に広げ、固まるまで約4時間冷凍します。
- チョコレートを電子レンジ対応の小さなボウルに入れ、30秒間加熱し、かき混ぜながら溶けてとろとろになるまで加熱する。フォークをチョコレートに浸し、冷凍パイの上にかける。
- 残りのライムの皮を上に振りかける。ラップでしっかりと覆い、チョコレートが固まるまで冷凍庫で冷やし固めたら、切り分けてお召し上がりください。
カテゴリー:
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