パイナップルサンデー

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時間： 25分
複雑：簡単に
分量： 6 - 8

伝統的なアイスクリームの代わりに、このサンデーはマスカルポーネチーズクリームをクリームと砂糖で泡立てて作ります。パイナップルの塊はカリッとするまでグリルし、グリルしたパウンドケーキのスライスにのせます。クリームチーズフロスティングを添え、温かいチョコレートソースをかけ、ローストしたナッツを散らします。このレシピには、電子レンジでチョコレートソースを作る詳細な手順も含まれています。他のデザートにもお使いいただけます。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

刻んだセミスイートチョコレート、またはチョコレートチップ110g
バター110g、薄切り
ココアパウダー3/4カップ
砂糖1と3/4カップ＋大さじ2
低脂肪クリーム大さじ1杯＋大さじ2杯
室温に戻したマスカルポーネチーズ1カップ
市販のパウンドケーキ1個を、厚切りにして6～8枚にスライスする。
植物油小さじ2杯
新鮮なパイナップル1個（皮をむき、芯を取り除き、くし形に切る）
トーストしたココナッツやピーナッツ（お好みで）

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：セミスイートチョコレート、ココア、カップケーキ、マスカルポーネチーズ、ココナッツフレーク、クリーム、パイナップル

レシピ通りに料理を作る：

チョコレートとバターを電子レンジ対応のボウルに入れ、50%の出力で2分間加熱します。かき混ぜた後、完全に溶けるまで30秒ずつ加熱を繰り返します。ココアパウダーと砂糖1と3/4カップを加えて、滑らかになるまで混ぜます。
混ぜ合わせたものを電子レンジで5分間加熱し、時々かき混ぜてください。ざらざらした食感でも心配ありません。滑らかになるまで加熱とかき混ぜを続けてください。生クリーム1カップを加え、さらに2分間電子レンジで加熱します。チョコレートソースを温かく保つために、魔法瓶に移してください。

残りの大さじ2杯のクリームと大さじ2杯の砂糖をボウルに入れたマスカルポーネチーズに混ぜ合わせ、蓋をして冷蔵庫で冷やす。
グリルを中火に予熱します。ケーキのスライスに軽く植物油を塗り、片面1～2分ずつ焼きます。パイナップルにも軽く植物油を塗り、焦げ目がつくまで片面約1分ずつ焼きます。
ケーキ一切れずつにパイナップルのくし形切りをのせ、マスカルポーネクリームを添え、温かいチョコレートソースをかけます。お好みでココナッツやナッツを振りかけてください。

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