ドライチェリー入りサイドカーカクテル
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18歳以上の方のみ、過度の飲酒は健康に害を及ぼします！
時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
シェーカーで作るサイドカーカクテルのレシピ。コニャック2に対し、グランマルニエ1、レモンジュース1の割合で混ぜ合わせ、氷を加える。グラスの縁には砂糖をつけ、コニャックに漬け込んだドライチェリーを添える。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- グランマルニエリキュール85グラム
- 砂糖1/4カップ
- 乾燥チェリー1/4カップ
- レモン1個分の果汁（グラスにつける用）
- 良質なコニャック170グラム（最低2年間、最長4年間熟成させたもの）
- 絞りたてのレモン果汁85g（レモン2個分）
- 氷
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： グランマルニエリキュール、 レモン果汁、 ドライチェリー、 コニャック
レシピ通りに料理を作る：
- グラスの縁に砂糖をまぶすには、レモン1個分の果汁を浅いボウルに注ぎ、小皿に砂糖を振りかける。
グラス2個の縁をまずレモン汁に浸し、次に砂糖に浸します。そのまま置いて乾かします。 - 小さな容器に乾燥チェリーを入れ、コニャック60グラムを注ぎ、電子レンジで60秒加熱する。そのまま置いておく。
- レモン果汁85gと、残りのコニャック110g、グランマルニエ、そしてチェリーを浸した後に得られた液体小さじ1杯を混ぜ合わせる。
シェーカーに氷を3/4ほど入れ、用意しておいたカクテルミックスを注ぎます。30秒間シェイクし（思ったより長い時間です）、用意しておいたグラスに注ぎます。グラスいっぱいに注ぐか、氷を入れるスペースを少し残しておきます。 - 水に浸したチェリーを3～4個、小さな串に刺し、カクテルグラスの飾りとして添える。
カテゴリー:
レシピ / アルコール入りカクテル / ブランデー、コニャックを使ったカクテル / リキュールとビターズを使ったカクテル / フランス料理 / イナ・ガーテン / 裸足の伯爵夫人
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