チョコレートチップクッキー
投票数： 2
時間： 2時間35分
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
複雑： 簡単に
量： クッキー24個
1食あたりの栄養価：
カロリー 208、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 94 mg、 砂糖 21 G.
カロリー 208、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 94 mg、 砂糖 21 G.
ホワイトチョコレートとダークチョコレートのチップが入ったこのチョコレートチップクッキーは、まさに絶品です！見た目も素晴らしく、外側はひび割れてサクサク、中はしっとり。ココアパウダーの代わりに溶かしたダークチョコレートを使うことで、濃厚な味わいに仕上がっています。ひとつまみのクローブパウダーが、香ばしくスパイシーな風味を添えています。生地は焼く前に冷蔵庫で数時間休ませ、焼き上がったら天板に均等な大きさに丸めて並べれば、完璧なクッキーが焼き上がります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 上質な小麦粉1と1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ1
- 細かい塩小さじ0.5
- 重曹小さじ1/4
- クローブ粉末小さじ1/4
- 無塩バター110g
- ダークチョコレート170g、細かく刻む
- 大きな卵2個
- 大きめの卵黄1個
- ライトブラウンシュガー1カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- セミスイートチョコレート顆粒 170g
- ホワイトチョコレート顆粒 170g
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 高級小麦粉、 ダークチョコレート、 セミスイートチョコレート、 ホワイトチョコレート、 チョコレートチップ（顆粒）、 卵、 黒糖、 カーネーション
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、重曹、クローブを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。鍋にバターを入れて中火で溶かす。火から下ろし、ダークチョコレートを加えて混ぜる。そのまま置いて溶かす。
- 中くらいのボウルに卵、卵黄、ブラウンシュガー、バニラエッセンスを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、溶かしたチョコレートを少しずつ加えながら混ぜます。小麦粉を加えて混ぜ、ゆるめの生地になるまでこねます。混ぜすぎないように注意してください。最後にチョコレートチップを混ぜ込みます。
- ラップで覆い、冷蔵庫で2時間冷やす。
- オーブンを175℃に予熱してください。
- ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。生地を直径約5cm、または1個あたり約45gのボール状に丸め、間隔を5cmあけて準備したベーキングシートに並べます。
- 外側にひびが入るまで、中心がまだしっとりするまで、約13～15分焼きます。網の上で冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / デザート / クッキー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
類似レシピ
