時間： 30分
複雑： 簡単に
量： 大きなラップ4個

タイ風チキンラップ スパイシーピーナッツソース添え - 詳細レシピ

材料：

充填

• 鶏むね肉3枚（170g）
• 4 トルティーヤ 小麦粉から（30cm）
• 大さじ1杯の醤油
• 植物油大さじ1
• グリル用シーズニング大さじ1

サラダ

• 種なしキュウリ1/2本を皮をむき、縦半分に切って斜めに薄切りにする。
• 新鮮なもやし2カップ
• 粗くすりおろしたニンジン大さじ1
• ネギ3本を斜めにスライスする
• バジルの葉12枚（刻むかちぎる）
• 刻んだミントの葉大さじ3杯（4枝分）
• 大さじ1杯のゴマ
• 砂糖小さじ2杯
• 大さじ2杯の米酢
• 塩

ホットピーナッツソース

• 1/4カップ ピーナッツバター 常温に戻してからお召し上がりください（冷蔵庫で保存していた場合は、電子レンジで温めて柔らかくしてください）。
• 大さじ2杯の醤油
• 大さじ1杯の米酢または食酢
• カイエンペッパー小さじ1/4
• 植物油大さじ2

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏むね肉、 きゅうり、 ニンジン、 トルティーヤ、 しょうゆ、 米酢、 ピーナッツバター、 ピーナッツソース、 ネギ、 挽いたカイエンペッパー、 バジル、 ミント、 ごま

おすすめします

準備：

ステップ1
• グリルパンを強火で熱する。鶏肉に醤油と油を絡め、片面6分ずつ焼く。
  
  きゅうり、もやし、にんじん、ネギ、バジル、ミント、ゴマを、適量の砂糖と酢と混ぜ合わせる。
ステップ2
• ピーナッツバター、醤油、酢、カイエンペッパーを混ぜ合わせる。植物油を加える。
  
  調理済みの鶏肉を斜めにスライスする。野菜とハーブと和える。
  
  非常に高温に熱した焦げ付き防止加工のフライパン、またはガスコンロで、トルティーヤを両面それぞれ15秒ずつ焼きます。
  
  鶏肉と野菜を平たいパンにのせ、スパイシーなピーナッツソースをたっぷりとかけます。くるくると巻いてお召し上がりください。

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