二日酔いに効くコンビーフとハッシュブラウンのラップ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 1
複雑： 簡単に
分量： 1
このラップサンドは、楽しい夜遊びの後、まだ完全に目が覚めていないけれど、お腹がペコペコの朝食にぴったりです。ふわふわのフラットブレッド、カリカリのハッシュブラウン、コンビーフ、ボリュームたっぷりの目玉焼き、ピクルス、そしてケチャップ（ケチャップをお忘れなく！）が、あなたの元気を取り戻し、回復させてくれるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 直径25cmのソフトタイプの小麦トルティーヤ1枚。
- 無塩バター大さじ2（室温）
- マヨネーズ大さじ2
- マスタード小さじ1
- 冷凍ハッシュブラウン1個
- 薄切りにしたコンビーフ1/3カップ（40g）、粗みじん切り
- 大きな卵1個
- きゅうりのピクルス4～5切れ
- 少量のケチャップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱する。トルティーヤに大さじ1杯のバターを塗り、塩と黒コショウで味付けする。小さなボウルにマヨネーズとマスタードを混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- ハッシュブラウンを天板に並べ、軽くクッキングスプレーを吹きかけ、きつね色になるまで約15分焼きます。焼き上がり2分前に、油を塗ったトルティーヤを天板に加え、中まで温まり柔らかくなるまで焼きます。ハッシュブラウンを4等分に切ります。
- その間に、中火強で中型のノンスティックフライパンを熱する。コンビーフを加え、ヘラでほぐしながら、きつね色になってカリッとするまで5～7分炒める。ボウルに移して脇に置いておく。
- ボウルに卵を割り入れ、塩小さじ1/4と挽きたての黒コショウを加え、フォークでよく混ぜる。フライパンに残りのバターを溶かし、弱火にして卵を流し入れる。フライパンを回して卵を薄い円形に広げ、固まるまで約30秒焼く。ヘラを使って卵を巻き上げ、まな板に移す。
- トルティーヤをテーブルに置き、マヨネーズソースを塗ります。コーンビーフの半分をトルティーヤの下3分の1に並べます。その上にエッグロール、残りのコーンビーフ、ピクルス、ハッシュブラウン、少量のケチャップを乗せます。トルティーヤの両端を内側に折り込み、巻き上げます。
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