牛ブリスケットにパストラミスパイスミックスを擦り込み、まずはそのまま燻製し、次にパーチメント紙で包んで燻製します。10時間後、肉は驚くほどジューシーで、外側はカリカリで香ばしい皮になります。このレシピはオフセットと 続きを読む

この一風変わった前菜は、薄切りの牛肉、とろけるチーズ、ザワークラウト、マヨネーズ、ケチャップ、ホースラディッシュを混ぜ合わせた風味豊かなドレッシングなど、定番のルーベンサンドイッチの材料をすべて使って作られています。ただし、パン2枚の代わりに、この具材すべてが… 続きを読む

• キャラメルオニオン
• ビールバーベキューソース
• ハンバーガー

祝日の夕食で余ったコンビーフがあれば、家族が何度も話題にするようなハンバーガーにしてみましょう。これはまさにパブスタイルの完璧なハンバーガーです。ジューシーなパティをバンズに挟み、 続きを読む

このシンプルなレシピは、イタリアのニョッキとアイルランドのコンビーフ、煮込みキャベツを組み合わせたものです。ボリューム満点で美味しいです。手作りですが、家庭的な味わいが感じられ、ポテトニョッキは素晴らしい代替品です。 続きを読む

昨晩の祝日ディナーに美味しい自家製コンビーフと野菜の付け合わせを作って、残り物があるなら、今朝はそれを使って手軽な朝食を作りましょう！ジャガイモ、ニンジン、そして…などの角切りにしたロースト野菜を添えて。 続きを読む

• ハッシュ
• 卵

ハッシュは、残ったコンビーフとロースト野菜で作る人気の西洋料理で、通常はスクランブルエッグと一緒に朝食に食べられます。しかし、ハッシュが大好きで、ハッシュ専用にコンビーフを調理する人もたくさんいます。つまり、残った調理済みの野菜は… 続きを読む

アメリカを代表するルーベンサンドイッチの具材すべてを、キャラウェイシードをまぶしたピザ生地で包み、濃厚なフィリングが詰まった、とびきり美味しいパンに仕上げました。ふわふわの生地の中には、ジューシーな牛肉、ザワークラウト、そしてとろりとした… 続きを読む

伝統的なユダヤの肉デリの味とイタリアのカルボナーラパスタの味が1つのボウルで出会うと、きっともっと食べたくなるでしょう！この料理のハイライトはベーグルのトッピング（ケシの実、ゴマ、乾燥玉ねぎ、ニンニクのミックス）です。 続きを読む

• トマトスープとチェダーチーズとディル入りのポップコーン
• ルーベンサラダ

トマトスープにユニークで新鮮、そして楽しいひねりを加えるなら、クルトンの代わりにポップコーンをトッピングしてみてはいかがでしょう！レイチェル・レイはチーズとディル風味の自家製ポップコーンを作り、トマトスープに添えるサラダとして以下の材料を使っています。 続きを読む

このボリューム満点のサンドイッチは、伝統的なセント・パトリックデーの味をすべて詰め込んだ一品です。一年中お楽しみください！2枚のパンの間には、コーンビーフ、ザワークラウト、ビールでキャラメリゼした玉ねぎ、そしてたっぷりの… 続きを読む

このラップは、楽しい夜遊びの後、まだ完全に目が覚めていないけれど、とてもお腹が空いている朝食にぴったりです。柔らかいフラットブレッド、カリカリのハッシュブラウン、コンビーフ、ボリュームたっぷりの目玉焼き、ピクルス、ケチャップ（忘れずに！） 続きを読む

このレシピは、伝統的なサラダをアレンジしたものです。グリルしたキャベツのくし形切りにドレッシングをかけて提供します。見た目もレストランのサラダのように見栄えがします。このサラダの食感もきっと気に入るはずです。キャベツのくし形切りは少し… 続きを読む

試合観戦やスポーツイベントの際の軽食には、このミニチュアサッカーボール型のサンドイッチがおすすめです。サイズは小さいながらも、味はまさに凝縮されています。ライ麦パン2枚の間には、たっぷりのパストラミが挟まれています。 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• クリーム

デリミート、チーズ、玉ねぎ、卵、クリームは、美味しいキッシュの伝統的な材料で、特に祝日の後には冷蔵庫によく見られます。既製のパイ生地があれば、準備にそれほど時間はかかりません。 続きを読む

• キッシュ
• 完璧なパイ生地

キャベツとコンビーフのフィリングがこのキッシュに素晴らしい風味を与えています。キャベツはキャラウェイシードと一緒にバターでソテーし、パイ皿の生地の上に重ねます。コンビーフの塊を上に乗せ、全体をミックスしたトッピングで覆います。 続きを読む

この大きくてジューシーでボリューム満点のサンドイッチは、一口ごとに最高の味を求める人にきっと喜ばれるでしょう。ローストビーフ、コンビーフ、ターキーブレスト、パストラミの4種類の肉を可能な限り薄くスライスし、2枚のパンで挟んでいます。 続きを読む

ホットルーベンディップは、クリームチーズ、スイスチーズ、ザワークラウト、コンビーフ、マヨネーズ、ケチャップといった、人気のアメリカンサンドイッチ「ルーベン」の材料をすべて混ぜ合わせた、美味しくてとろりとしたディップです。すべての材料を素早く混ぜ合わせ、 続きを読む

この大きくてボリューム満点のグリルバーガーは、ジューシーなビーフパティと香ばしく焼き上げたスモークパストラミの濃厚な肉の旨味がぎっしり詰まっており、新鮮な野菜、キャラメリゼした玉ねぎ、とろけるミュンスターチーズが絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む

とろけるチーズとコンビーフを挟んだホットサンドイッチは、薄切りにしたコンビーフにビールでキャラメリゼした玉ねぎ、ウスターソース、マスタードをあらかじめ混ぜておくと、驚くほど美味しくなります。こうすることで、肉に深みのある複雑な風味が加わるのです。 続きを読む

ゆでたジャガイモを揚げたものは、ボリュームのある朝食によく使われます。朝、コンロの前で長時間過ごすのを避けるには、前日の夜にジャガイモを半分ほど茹でておくか、前日の残りのゆでたジャガイモを使うと良いでしょう。ジャガイモを揚げるには、 続きを読む