ルーベン・パストラミ・ブレッドボックス
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1084、 総脂質 71 G.、 飽和脂肪 32 G.、 タンパク質 52 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 192 mg、 ナトリウム 2199 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 1084、 総脂質 71 G.、 飽和脂肪 32 G.、 タンパク質 52 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 192 mg、 ナトリウム 2199 mg、 砂糖 12 G.
この一風変わった前菜は、定番のルーベンサンドイッチの材料をすべて使って作られています。薄切りの牛肉、とろけるチーズ、ザワークラウト、そしてマヨネーズ、ケチャップ、ホースラディッシュを混ぜ合わせた風味豊かなドレッシング。ただし、パン2枚の代わりに、この具材すべてを小さなパンケースに入れてオーブンで温めます。まるで四角いパンボウルのようですね！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- パストラミの薄切り350g
- 長さ約25cmの白い食パン1斤。
- 無塩バター大さじ6
- スイスチーズ12枚
- マヨネーズ0.5カップ
- ケチャップ1/4カップ
- ホースラディッシュ大さじ2杯、汁気を切る
- 玉ねぎパウダー小さじ0.5
- ウスターソース小さじ0.5
- ホットソース（添え用）
- ザワークラウト1.5カップ、水分を絞り出す
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの中段にラックを置き、オーブンを190℃に予熱します。
- スライスしたパストラミをアルミホイルで包み、天板に並べます。パンの上部を厚さ0.5cmに切り落とし、横方向に4等分に切ります。フォークを使って、それぞれのパンに厚さ1cmの壁を持つ四角い穴を丁寧に開けます。パンくずは別の用途のために取っておきます。
- 油を電子レンジで約1分加熱し、塩をひとつまみ加えます。パン箱の内側と外側に溶かしバターを塗ります。各箱の底にチーズを1枚ずつ置きます。箱をパストラミと一緒に天板に並べ、チーズが溶けてパンの内側が軽くきつね色になり、カリッとするまで約10分焼きます。パストラミは中まで温まっているはずです。
- 一方、小さめのボウルにマヨネーズ、ケチャップ、ホースラディッシュ、オニオンパウダー、ウスターソース、ホットソースを入れ、混ぜ合わせる。必要に応じて塩で味を調える。脇に置いておく。
- パンの箱それぞれに、ドレッシング大さじ1.5、パストラミの4分の1、ザワークラウトの4分の1、チーズ2枚を詰めます。オーブンに戻し、チーズが溶けるまで約5分焼きます。残りのドレッシングをかけます。箱ごと、または半分に切って提供します。
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