時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6

このシンプルなレシピで作るイタリア風ブレッドスティックは、パーティーの前菜として大人気間違いなし。材料はたった3つ。市販のクロワッサン生地、モッツァレラチーズ、ペストソース（生地をこねるための小麦粉少々）だけ。チーズと香り高いペストソースが詰まった、美しくサクサクとしたツイストブレッドが出来上がり、キッチンにこもる時間を減らして、友達とゆっくり過ごせます。温かいうちに召し上がれ。そのまま食べても、ディップソースをつけて食べても絶品です。

材料：

• 冷蔵クロワッサン生地1本（220g）
• 生地作りに適した高級小麦粉
• すりおろした低脂肪モッツァレラチーズ1カップ（約140g）
• 市販のバジルペースト1/4カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パイ生地、 モッツァレラチーズ、 ペストソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• オーブンを190℃に予熱する。縁付きの天板にクッキングシートを敷く。
ステップ2
• 軽く打ち粉をした作業台の上で、クロワッサン生地を広げ、14 x 8 インチの長方形に優しく伸ばします。ピザカッターまたは鋭利なシェフナイフを使って、生地を半分に切り、7.5 x 8 インチの長方形を 2 つ作ります。小さなオフセットスパチュラまたはスプーンの背を使って、各長方形の上半分にペストを大さじ 2 杯塗り広げ、各半分にモッツァレラチーズを 1/2 カップずつ均等に振りかけます。生地の下半分を折り上げてモッツァレラチーズとペストを包み込み、端を優しく押さえて閉じます。
ステップ3
• 長方形の生地をそれぞれ8等分し、幅1cmの細長い帯状に切ります。具材が漏れないように、各帯状の生地を数回軽くねじり、準備しておいた天板に並べ、端をしっかりとつまんで閉じます。ブレッドスティックを冷蔵庫で30分冷やします。濃い黄金色になるまで12～15分焼きます。温かいうちにお召し上がりください。

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