モッツァレラチーズ入りイタリアンロール
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
この前菜は、ソーセージロールをイタリア風にアレンジしたものです。ソーセージの代わりに、モッツァレラチーズスティックをカリッとしたパン粉で包みます。プロシュートのスライス、ローストしたピーマンの細切り、そしてペストソースを添えれば完璧な一品となり、人気のイタリア料理の味をすべて楽しめる前菜です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- プロシュート4枚
- 缶詰のローストピーマン1缶
- 冷蔵クロワッサン生地1本（220g）
- ペストソース1/4カップ＋盛り付け用
- 冷凍モッツァレラスティック16本（700g入りパックから）
- マリナラソース提出用
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱する。縁付きの天板2枚にクッキングシートを敷く。
- プロシュートは1枚につき約4×7cmの大きさに4等分に切ります。ローストした赤ピーマンは16等分に切ります。
- 生地をまな板の上で伸ばします。生地の上にペストソースを塗り広げ、均一な層にします。ミシン目に沿って生地を切り、8つの三角形を作ります。それぞれの三角形を半分に切り、16個の細長い三角形を作ります。
- 三角形の生地の広い方の辺の底にモッツァレラスティックを置きます。モッツァレラの横に赤ピーマンの細切りを1枚横向きに置き、残りのペストソースの上にプロシュートを1枚置きます。広い方の辺から生地を具材にしっかりと巻き込み、巻き終わりを下にして用意した天板に置きます。残りの生地、プロシュート、ピーマン、モッツァレラスティックを使って、同じように繰り返します。
- 表面がこんがりと焼き色がつき、中身が温まるまで約20分焼きます。温かいうちにマリナーラソースと残りのペストソースを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / パーティー料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ソース付きのスナック / チーズの前菜 / / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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