イタリアンミートボウル
投票数： 1
時間： 2時間40分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 255、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 70 mg、 ナトリウム 395 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 255、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 70 mg、 ナトリウム 395 mg、 砂糖 2 G.
このミニチュアミートボールボウルは、実はイタリアンミートボールで、とろけるモッツァレラチーズとマリナーラソースが詰まっており、パン粉とパルメザンチーズのカリッとしたトッピングが乗っています。金属製のミニマフィン型を使えば、ボウル型に簡単に成形できます。パーティーにぴったりの前菜です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに牛乳とパン粉1/4カップを入れ、5分間置いておく。ニンニク、卵、パルメザンチーズ1/2カップ、塩小さじ1を加え、手で混ぜて材料を均一に混ぜ合わせる。ひき肉を加えて混ぜる。
- 24個のマフィン型それぞれに、大さじ山盛り1杯分の肉の混合物を入れます。指で中央を押して、肉のカップを作ります。各カップにモッツァレラチーズを1切れずつ入れます。ラップで覆い、完全に固まるまで約2時間冷凍します。前日の夜に作って冷凍庫に入れておいても構いません。
- オーブンの上段3分の1の位置にラックをセットし、オーブンを230℃（450°F）に予熱します。ラックを縁付きの天板に置き、クッキングスプレーをたっぷりと吹きかけます。残りの1/4カップのパン粉を小さなボウルに入れます。
- 小さなヘラまたはバターナイフを使って、冷凍ミートボールをマフィン型から取り出します。各ボウルの外側をパン粉で完全にコーティングし、用意しておいたワイヤーラックに並べます。各ボウルにマリナラソースを小さじ1杯加えます。小さなボウルにオレガノ、赤唐辛子フレーク、残りのパルメザンチーズ1/4カップを混ぜ合わせ、各ミートボールに振りかけます。
- 肉に火が通り、パン粉がカリッとするまで、途中で天板を回転させながら15～20分焼きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 詰め物料理 / お祝い料理 / パーティー料理 / 前菜 / カナッペ / 肉の前菜 / / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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