イチゴ入りチョコレートボウル
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
量： 12個のバスケット
複雑： 簡単に
量： 12個のバスケット
チョコレート、イチゴ、ホイップクリーム…これ以上ロマンチックで洗練されたデザートの組み合わせは想像しにくいでしょう。作り方は驚くほど簡単で、そのユニークな盛り付けはゲストに強い印象を与えます。新鮮なイチゴを小さくスライスし、薄いチョコレートカップに入れ、バニラホイップクリームを添えて提供します。このカップを作るには、シリコン製のミニカップケーキ型が必要です。また、別のシリコン型を使って、例えばボート型のカップケーキを作ることもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 刻んだダークチョコレート140g
- 生クリーム1/3カップ
- 砂糖大さじ1
- バニラエッセンス小さじ1/4
- いちご4個（さいの目切り）
- 特殊装備ミニマフィン用シリコン型
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に水2.5cmを入れ、中弱火で沸騰させる。チョコレートを小さめのボウルに入れ、沸騰したお湯の上に置く。チョコレートが半分ほど溶けたら、ボウルを火から下ろし、タオルにのせる。シリコン製のスパチュラでかき混ぜ続け、チョコレートが完全に溶けるまで溶かす。
- シリコン製のミニマフィン型12個に、それぞれ小さじ1杯のチョコレートを入れます。型を天板の上で回して、カップの内側全体にチョコレートを塗ります。完全に固まるまで冷蔵庫で冷やします（約45分）。
- その間に、生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加えて泡立てる。チョコレートの型から慎重に取り出し、余分な部分をキッチンバサミで切り落とす。カップにいちごをスプーン一杯ずつ入れ、泡立てた生クリームをひとさじ乗せる。すぐに召し上がれ。
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