ストロベリーサバイヨンクリーム
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
イチゴのサバイヨンクリーム - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- イチゴ1リットル、大きなイチゴは4等分に切る
- 砂糖大さじ1
- 卵黄5個
- 卵白1個分
- 砂糖大さじ3杯
- 赤マルサラワイン大さじ1
- バニラパウダー小さじ1/2
- ひとつまみの塩
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにイチゴと大さじ1杯の砂糖を入れます。
- 耐熱ボウルに卵黄、卵白、砂糖、ワイン、バニラエッセンス、ひとつまみの塩を入れます。ボウルを沸騰したお湯の入った鍋の上に置き、クリームがとろみがつくまで8～10分ほど勢いよく泡立てます。
- いちごを器に並べ、サバイヨンクリームをかけます。ビスコッティクッキーを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / フルーツデザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / フードネットワーク - レシピ
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