イタリアンミニクラブサンドイッチ
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時間： 33分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
小さくて耳のない、ジャダ・デ・ラウレンティス考案のミニ前菜は、七面鳥、プロヴォローネチーズ、そしてペストソースが層になった、子供用のテーブルにぴったりの一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 直径18cmの丸型フォカッチャパン2個（各230g）
- 薄切りにした七面鳥肉230g
- ベーコン10枚
- 薄切りにしたプロヴォローネチーズ110g
- ペストソース1カップ
- 卵3個カテゴリーCO
- 生クリーム大さじ2
- 塩小さじ1/4
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/8
- 大さじ1杯（目安）の無塩バター
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいのボウルに卵、生クリーム、塩、コショウを入れてよく混ぜ合わせる。直径6インチのノンスティックフライパンを中弱火で熱し、バターを薄く塗る。
卵液を1/4カップフライパンに注ぎ、フライパンを回して底全体に均一に広げます。蓋をして、卵パンケーキが固まるまで約1分30秒焼きます。フライパンを皿の上にひっくり返してパンケーキを取り出します。
合計4枚のパンケーキを作るまでこの手順を繰り返し、必要に応じてフライパンに溶かしバターを塗り、パンケーキを皿に移します。 - 大きめのフライパンでベーコンがカリカリになるまで炒める。余分な油を吸い取るため、キッチンペーパーの上に移す。
- グリルまたはグリルパンを中強火に予熱してください。
フォカッチャを横半分に切ります。切り口を下にしてグリルに置き、中まで温まり、底面がきつね色になるまで約2分間焼きます。
フォカッチャの半分をトーストし、それぞれの面にペストを塗ります。パンの下半分に、エッグロール、ターキー、プロヴォローネチーズ、ベーコンを均等にのせます。ペストを塗った面を下にして、フォカッチャを上に重ねます。
サンドイッチを小さな三角形に切り分けます。サンドイッチを大皿に盛り付けてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 夕食 / 前菜 / カナッペ / 肉の前菜 / イタリア料理 / ジャダ・デ・ラウレンティス
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