グリルソーセージ、モッツァレラチーズ、ピクルスにした唐辛子を添えたキッシュ
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
このキッシュのフィリングは、ケーシングを取り除いた生のイタリアンソーセージで作ります。ソーセージに火が通るまで炒め、すりおろしたモッツァレラチーズとスライスしたマリネチェリーペッパーを混ぜ合わせます。フィリングをパイ生地に流し込み、風味豊かなカスタード液をかけて、固まるまで焼きます。市販のパイ生地を使うと簡単に作れます。キッシュを少し冷ましてから、柔らかいフィリング、とろけるチーズ、肉の塊、そしてサクサクのパイ生地に散りばめられたピリッとしたペッパーの風味と食感のハーモニーをお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ケーキ
- 冷凍1個 パイ生地 直径22cm。
充填
- すりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
- 砕いたイタリアンソーセージ（揚げたもの）0.5カップ
- 刻んだチェリーペッパーのピクルス1/4カップ
クリーム
- 生クリーム1と1/4カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ1
- 大きな卵3個
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 卵、 クリーム、 クパティ（揚げソーセージ）、 ミンチソーセージ、 モッツァレラチーズ、 ショートクラストペストリー、 唐辛子
レシピ通りに料理を作る：
- パッケージの指示に従って、パイ生地を半分ほど焼き上げます。フィリングを入れる前に、少し冷ましてください。
- 充填:
チーズ、ソーセージ、ピクルスにした唐辛子を小さなボウルに入れ、混ぜ合わせてから、パン生地の上に均一に広げる。
クリーム:
小さめのボウルに、生クリーム、パセリ、卵、塩小さじ1/2、黒コショウ小さじ1/4を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 - クリームをフィリングの上に注ぎます。175℃（350°F）に予熱したオーブンで、固まるまで約35～50分焼きます。少なくとも30分冷ましてから、温かいまま、または常温でお召し上がりください。
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