パスタ、ハム、ピクルス入りサラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
砕いた赤唐辛子とピクルスにしたペペロンチーニが、ジェメッリ（フレーク状のパスタ）、ハム、ミニトマト、セロリを使ったこのパスタ料理に、爽やかなビネグレットソースと絶妙にマッチするマイルドな辛味を添えています。バジルの葉が料理に素晴らしい香りを漂わせます。パスタは冷めてからサラダに加え、すぐに召し上がってください。付け合わせとしても、大勢で楽しむボリューム満点の前菜としても最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥ジェメッリパスタ 220g
- オリーブオイル1/3カップ
- 白ワインビネガー大さじ2杯
- 砕いた赤唐辛子フレーク小さじ1/8
- 小さめのエシャロット1個、みじん切り
- ハム110gを細切りにする
- 半分に切ったミニトマト1カップ
- 薄切りにしたセロリ 0.5カップ
- ちぎった新鮮なバジルの葉 0.5カップ
- 皮をむいて刻んだピクルスにしたペペロンチーニ1/2カップ
- 刻んだ新鮮なオレガノ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。
- 大きめのボウルに、オリーブオイル、酢、赤唐辛子フレーク、エシャロット、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウを少々入れて混ぜ合わせる。
- パスタを沸騰したお湯に入れ、パッケージの指示に従って茹でます。湯切りをして冷水で冷まします。ドレッシングと一緒にボウルに移します。
- ハム、トマト、セロリ、バジル、ペペロンチーニ、オレガノをボウルに入れ、混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えます。パスタサラダは出来立てが一番美味しいです。
カテゴリー:
レシピ / メインコース / 副菜 / パスタ / サラダ / パスタとシリアル入りのサラダ / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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