リンゴとハムのサラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 234、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 13 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 818 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 234、 総脂質 10 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 12 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 13 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 818 mg、 砂糖 12 G.
リンゴとハムのサラダ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 青りんご３個
- レモン1個分の果汁
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 小ぶりのエシャロット5個を小さなくし形に切る
- 200gの薄切り ブラックフォレストハム
- 大さじ2杯のリンゴ酢
- ディジョンマスタード大さじ2
- サワークリーム1/4カップ
- 2束 クレソン
- エンダイブ4個を太めの短冊切りにする。
- 塩と挽きたてのコショウ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- エシャロットを準備する： オリーブオイルに小さじ1/2の塩を加え、中火でエシャロットを時々かき混ぜながら、きつね色になるまで約8分間炒める。火から下ろす。
- その間に、ドレッシングを準備します。 別のボウルにリンゴ酢とディジョンマスタードを入れ、サワークリームと1/4カップの熱湯を加えて滑らかになるまで混ぜる。冷ましたエシャロットを加える。
- りんごを薄切りにし、サラダボウルに入れてレモン汁で和える。ハム、クレソン、エンダイブを加え、オニオンビネグレットで混ぜ合わせる。塩と挽きたての黒こしょうで味を調え、全体を混ぜ合わせる。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 糖尿病患者向けの料理 / 低コレステロール / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 温かいサラダ / 葉物サラダ / フルーツサラダ / 肉入りサラダ / フードネットワーク - レシピ
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