ハムとマンチェゴチーズのパスタサラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
羊乳製のマンチェゴチーズとスモークパプリカが、このパスタサラダにスペイン風の風味を添えます。ディナーパーティーで余ったハムがあれば、トマト、ローストしたピーマン、フレッシュハーブと一緒に添えてください。茹でたパスタとすべてを和え、サワークリーム、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせたドレッシングをかけます。このサラダはボリュームたっぷりでジューシー、メインディッシュに最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥ペンネパスタ 220g
- マヨネーズ1/4カップ
- サワークリーム1/4カップ
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- スモークパプリカ小さじ0.5杯＋盛り付け用
- 細かくすりおろしたニンニク小さじ1/4
- すりおろしたマンチェゴチーズ1カップ
- 角切りハム1カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 缶詰のローストパプリカ1/4カップ（水気を切って刻む）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。
- 大きめのボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、レモン汁、スモークパプリカ、ニンニク、マンチェゴチーズ3/4カップ、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウ少々を入れて混ぜ合わせる。
- 沸騰したお湯にパスタを入れ、パッケージの指示に従って茹でる。湯切りをして冷水で冷まし、ドレッシングを入れたボウルに移す。
- ボウルにハム、パセリ、赤ピーマンを加えて混ぜ合わせます。塩コショウで味を調え、残りのマンチェゴチーズ1/4カップとスモークパプリカを振りかけます。パスタサラダは出来立てが一番美味しいです。
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