パスタサラダ
投票数： 3
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
このシンプルでおいしいサラダは、冷やして食べるのが一番なので、夏の暑さにぴったりです。マカロニ、チーズ、野菜を使ったこの冷たいサラダは、爽やかで満腹感が長く続きます。茹でたマカロニにチーズ、すりおろしたニンジン、刻んだセロリを混ぜ合わせます。お好みでスパイシーマヨネーズで味付けし、冷蔵庫で冷やします。このマカロニサラダは魚料理の付け合わせに最適です。ピクニックやバーベキューパーティーにも特におすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- パスタ450g
- すりおろしたチェダーチーズ120g
- 1/2カップ マヨネーズまたはお好みで
- セロリの種小さじ2杯
- ディジョンマスタード小さじ2杯、またはお好みで
- すりおろしたニンジン3本
- セロリ3本、みじん切り
- 甘玉ねぎ半分をみじん切りにする
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタを加え、約10分、またはパッケージの指示に従って柔らかくなるまで茹でる。茹で上がったらザルにあけ、流水でよくすすぐ。ザルをよく振って余分な水分を取り除く。パスタを大きめのサラダボウルに移す。
- 角が冷めたら、すりおろしたチーズ、マヨネーズ、セロリシード、マスタード、ニンジン、セロリ、玉ねぎを加えます。よく混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。
- ラップで覆い、少なくとも2時間冷蔵庫で冷やしてください。提供する前にサラダを味見し、必要に応じて塩、コショウ、マヨネーズを加えてください。
レシピの作者 - シェフのバージニア・ウィリス（米国）は、ケイジャン料理とクレオール料理の教師であり、アウトドア活動に関する著書も多数あり、2016年には健康部門でノーベル賞を受賞している。
カテゴリー:
レシピ / ピクニック / サラダ / パスタとシリアル入りのサラダ / アメリカ料理
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