パスタ、フェタチーズ、オリーブ入りのギリシャ風サラダ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
トマト、キュウリ、オリーブ、フェタチーズを使った伝統的なギリシャ風サラダに、茹でたパスタを添えれば、ボリューム満点で満足感のある一品になります。サラダはそのまま食べても、肉料理や鶏肉料理の付け合わせとしても最適です。野菜はすべてほぼ同じ大きさにカットし、盛り付ける直前に、オリーブオイル、赤ワインビネガー、オレガノ、エシャロットを混ぜ合わせた爽やかなドレッシングで和えます。出来立てをすぐに召し上がり、一口ごとに地中海の豊かな風味をお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ジティパスタ（チューブ入り）220g
- オリーブオイル1/3カップ
- 赤ワインビネガー大さじ2杯
- 小さめのエシャロット1個、みじん切り
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
- 刻んだキュウリ1カップ
- フェタチーズ（砕いたもの）0.5カップ
- 刻んだパセリ1/4カップ
- 種抜きカラマタオリーブ1/4カップ（刻んだもの）
- 中くらいのトマト2個、みじん切り
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。
- 大きめのボウルに、オリーブオイル、酢、エシャロット、オレガノ、塩小さじ1/2、黒コショウ少々を入れ、混ぜ合わせる。
- パスタを沸騰したお湯に入れ、パッケージの指示に従って茹でます。湯切りをして冷水で冷まし、ドレッシングと一緒にボウルに入れます。
- ボウルにキュウリ、フェタチーズ、パセリ、オリーブ、トマトを入れて混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えてください。このパスタサラダは出来立てが一番美味しいです。
カテゴリー:
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