スパナコピタ（フェタチーズとほうれん草のギリシャ風パイ）
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
スパナコピタ（フェタチーズとほうれん草のギリシャパイ） - 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷凍刻みほうれん草 2パック（280g）（解凍済み）
- 冷凍フィロ生地 40枚入り（1パック）（冷蔵庫で一晩解凍してください）
- オリーブオイル1/2カップ
- 刻んだネギ1束（白い部分と緑の部分）
- 刻んだ新鮮なディル大さじ2杯
- 軽く溶いたカテゴリーCO卵3個
- フェタチーズ（砕いたもの）200g
- 粗塩小さじ1/4
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/4
- 溶かしバター225g
- 1/2カップ パンくず
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを205℃に予熱してください。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ネギを加えて5分ほど炒め、柔らかくする。その間に、ほうれん草の水分をしっかり絞り、ボウルに入れる。ネギ、ディル、卵、フェタチーズ、塩、コショウを加え、混ぜ合わせる。 - フィロ生地を湿らせたキッチンタオルで覆います。1枚広げ、溶かしバターを塗り、パン粉を振りかけます。この手順を繰り返し、1枚目の生地の上に2枚目の生地を重ね、溶かしバターを塗り、パン粉を振りかけます。これを10枚になるまで繰り返します。
- ほうれん草のフィリング3/4カップをフィロ生地の端に沿って棒状に置き、巻き上げます。生地の表面にバターを塗り、できた棒状の生地を直径2.5cmの円形に伸ばします。油を塗った天板にのせます。生地とフィリングがなくなるまで繰り返します。
オーブンに入れて12分間、縁が軽く焼き色がつくまで焼きます。温かいうちにお召し上がりください。
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