フェタチーズ入りギリシャ風焼きとうもろこし
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
焼きとうもろこしに地中海の風味を染み込ませ、香り高いオレガノ、ミント、ニンニク、砕いたフェタチーズでギリシャ風に仕上げました。焼きとうもろこしにヨーグルトソースを塗り、シュレッドチーズをまぶします。レモン汁が爽やかなアクセントを、アレッポペッパーがピリッとした風味を添えます。焼きたてをすぐに召し上がってください。夏のバーベキューパーティーやピクニックにぴったりの前菜です。
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レシピ：
トウモロコシを焼く:
とうもろこしの皮をむき、植物油を塗り、塩と黒こしょうで味付けする。中火で時々ひっくり返しながら、軽く焦げ目がつくまで8～10分焼く。
トッピングを用意する:
プレーンヨーグルト1/2カップ、マヨネーズ1/4カップ、レモン1個分の果汁、すりおろしたニンニク1かけ、乾燥オレガノ小さじ1/4、塩と黒コショウ少々を混ぜ合わせます。焼きとうもろこし4本の上にこのトッピングを乗せ、砕いたフェタチーズ、アレッポペッパー、乾燥ミントを散らします。
カテゴリー:
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