時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8

ダコス（ギリシャ風サラダトースト） - 詳細レシピ。

材料：

• 田舎パン1斤、厚さ1cmにスライスしたもの
• オリーブオイル1カップ、さらにパンに塗るための少量
• 塩と挽きたての黒コショウ
• 新鮮なレモン果汁1/4カップ
• 刻んだ新鮮なディル大さじ1杯（飾り用にさらに少々）
• きゅうり2本を4等分し、1cm角に切る。
• 熟したブルズハートトマト2個を1cm角に切る
• 赤玉ねぎ1個、薄切りにして半月形にする
• フェタチーズ（砕いたもの）340g
• ケッパー大さじ1
• チリオイルまたはオリーブオイル（添え用）
• 盛り付け用のピクルス唐辛子

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

きゅうり、 トマト、 フェタチーズ、 赤玉ねぎ、 ケーパー、 唐辛子、 レモン果汁、 乾杯、 ディル

おすすめします

準備：

ステップ1
• グリルを予熱します。パンの両面に油を塗り、塩こしょうで味付けします。両面が軽くきつね色になるまで焼きます。焼きあがったパンを皿に移し、少し固くなるまで室温で置いておきます。
ステップ2
• 一方、中くらいのボウルにオリーブオイル1カップ、レモン汁、ディルを入れて泡立て器で混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調えます。キュウリ、トマト、タマネギ、ケッパー、フェタチーズをオイルの混合液に加え、室温で30分置きます。
  
  混ぜ合わせたものをパンに塗り広げます。お好みでディルを散らし、チリオイルを回しかけます。すぐに召し上がってください。

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