七面鳥とトマトサラダを添えたギリシャ風バーガー
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 640、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 640、 総脂質 36 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 41 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
七面鳥とトマトサラダを添えたギリシャ風ハンバーガー - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 七面鳥のひき肉600g
- 中サイズのズッキーニ1本（半分はすりおろし、半分は角切りにする）
- 刻んだマリネしたペペロンチーニ（2～3個分）大さじ2杯と漬け汁大さじ3杯
- マヨネーズ1/4カップ
- 0.5リットルのチェリートマトまたはグレープトマト（半分に切る）
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 刻んだネギ4本
- 刻んだミント1/4カップ
- 細かく刻んだフェタチーズ1/2カップ
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
- 4 ピタ、 暖かい
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめのボウルにマヨネーズとペペロンチーニの漬け汁大さじ2を入れ、混ぜ合わせます。中くらいのボウルにトマト、刻んだペペロンチーニ、残りの漬け汁大さじ1、オリーブオイル大さじ2、ネギの半分、ミントの半分を入れ、混ぜ合わせます。塩小さじ1/4と黒コショウ少々で味を調えます。ハンバーガーを作る間、マヨネーズとトマトのサラダを冷蔵庫で冷やしておきます。
- 大きめのボウルに、ひき肉、すりおろしたズッキーニ、フェタチーズ、オレガノ、残りのネギとミント、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウを入れ、手でよく混ぜ合わせます。混ぜ合わせたものを4つのパティに成形します。
- 残りの大さじ1杯のオリーブオイルを大きめのフライパンに入れ、中火で熱します。パティを加えて、両面に火が通るまで4～5分ずつ焼きます。ピタパンを半分に切り、開きます。ピタパンにハンバーガーとズッキーニ、マヨネーズソースを挟みます。サラダを皿に盛り付けます。
レシピ 野菜パティ入りハンバーガー（ピタパン入り） きゅうりヨーグルトソース添え。
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