パイナップル入りポルトガル風ハンバーガー
投票数： 10
時間： 25分
複雑： 簡単に
量： ハンバーガー4個
複雑： 簡単に
量： ハンバーガー4個
パイナップル入りポルトガル風ハンバーガー ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛ひき肉、 ハンバーガーバンズ、 マースダムチーズ、 アイオリソース、 チョリソソーセージ、 オレンジジュース、 赤ワイン、 トマトソース、 ニンニク、 マヨネーズ、 コリアンダー、 パイナップル
レシピ通りに料理を作る：
- オレンジガーリックアイオリの作り方： 小さめのボウルにマヨネーズ、オレンジジュース、オレンジの皮、ニンニクを入れて混ぜ合わせる。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
- 小さめのフライパンにオリーブオイルを熱し、チョリソーまたはリングイッサを炒め、ワインとトマトソースを加え、火から下ろして冷ます。
ソーセージが冷めたら、大きなボウルでひき肉と混ぜ合わせ、バンズの大きさに合わせて4つのパティに成形する。 - 屋外グリルを中火に予熱し、間接加熱をオンにして準備します。火力がついたら、グリル網に油を塗ります。
パティは中まで火が通るまでグリルで焼き、途中で一度ひっくり返して、ミディアムレアになるまで8～10分焼きます。
調理の最後の数分間は、パンを切り口を下にしてグリルの外側の端に置き、軽く焼き色をつける。
パンの切り口にオレンジアイオリソースを塗る。
パンの下半分にパクチーの葉を敷き、その上にチーズとパティを乗せます。さらに新鮮なパイナップルのスライスを乗せ、もう一方のパンで挟みます。
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