パイナップルとヒカマのサラダ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ジューシーでヘルシーなサラダを作りましょう。甘いパイナップル、爽やかなクレソン、シャキシャキとしたヒカマなど、ビタミンと鮮やかな風味がたっぷり詰まっています。薄切りのハラペーニョが、フルーティーな甘さを絶妙なバランスで引き立てます。ライムジュース、オリーブオイル、ホットソース、そして少量のハチミツでドレッシングをかけてお召し上がりください。肉料理や鶏肉料理と一緒にお召し上がりいただければ、この上なくエキゾチックな味わいをお楽しみいただけます。
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レシピ：
大きめのボウルに、ライム2個分の果汁、オリーブオイル大さじ2、みじん切りにしたコリアンダーとエシャロット大さじ2、ホットソースと蜂蜜小さじ1、クミンパウダーと粗塩小さじ1/4を入れます。クレソン1束、角切りにしたパイナップル2カップ、皮をむいて細切りにしたヒカマ1個、薄切りにした赤ハラペーニョ1個を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
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