牛肉ミートボール入りミニルーベンサンドイッチ
投票数： 2
時間： 40分
複雑： 簡単に
量： スライダーサンドイッチ12個
複雑： 簡単に
量： スライダーサンドイッチ12個
ルーベンサンドイッチは、牛肉とザワークラウトを使ったアメリカのホットサンドイッチの一種です。ネブラスカ州オマハ在住のルーベン・クラコフスキーが考案し、ポーカーゲーム中に友人たちに振る舞ったことから、その名がついたと言われています。
直径約5センチのミニチュア・スライダーバーガーにしてみましょう。トーストしたバンズの間に、牛ひき肉のミートボールとザワークラウトを挟み、サウザンドアイランドドレッシングをかけます。このバーガーはカナッペのような感じで、パーティーでボリュームたっぷりの前菜として出すのに最適です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 牛ひき肉、 スイスチーズ、 サウザンアイランドソース、 ザワークラウト、 クミン
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにひき肉、チーズ、パン粉、クミンシード、塩、コショウ、卵、パセリを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。混ぜすぎないように注意してください。ひき肉を1/4カップ分取り、丸めます。この大きさを目安に、残りのひき肉もすべて丸めてミートボールにします。
- オーブンを200℃に予熱してください。
鋳鉄製のフライパンを中火で熱し、油をひきます。ミートボールを片面がカリッとするまで7～8分焼きます。裏返してフライパンごとオーブンに入れ、ミートボールに火が通るまで10～15分焼きます。 - サンドイッチを組み立てます。小さな鍋でザワークラウトを温め、 サウザンドアイランドドレッシングミートボールをパンの下半分にのせ、キャベツをのせ、もう一方のパンで挟み、串で刺します。この前菜を親しい友人たちとシェアしましょう。
カテゴリー:
類似レシピ
