ホットルーベンディップ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6-8
複雑： 簡単に
分量： 6-8
ホットルーベンディップは、クリームチーズ、スイスチーズ、ザワークラウト、コンビーフ、マヨネーズ、ケチャップといった、アメリカで人気のルーベンサンドイッチの材料をすべて混ぜ合わせた、とろりとした美味しいディップです。耐熱皿に材料をすべて入れ、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。熱々のうちに、パンを添えてお召し上がりください。友人との夕食にぴったりの前菜です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- クリームチーズ220g（室温）
- マヨネーズ0.5カップ
- ケチャップ大さじ2
- ホースラディッシュ大さじ1杯、汁気を切る
- レリッシュ大さじ1
- すりおろしたスイスチーズ2カップ（約220g）
- 薄切りにしたコンビーフ60gを一口大に切る
- 水気を切って刻んだザワークラウト0.5カップ
- 刻んだ新鮮なチャイブ1/4カップ
- 盛り付け用にプンパーニッケルのスライス
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。クリームチーズ、マヨネーズ、ケチャップ、ホースラディッシュ、レリッシュをフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。大きなボウルに移し、スイスチーズ、コンビーフ、ザワークラウト、ネギを加えて混ぜ合わせます。
- ソースを1クォート（約1リットル）の耐熱皿に入れ、表面がきつね色になり、泡立つまで約15分焼きます。パンを添えてお召し上がりください。
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