時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

ヴァレリー・ベルティネリは、メキシコ産チョコレートと牛乳を弱火でゆっくりと煮込む際に、シナモンスティックを数本鍋に加えるだけで、ホットチョコレートにシナモンの風味をプラスする。出来上がった飲み物は、なめらかで温かく、ほのかにスパイシーな味わいだ。

材料：

• 牛乳4カップ
• シナモンスティック2本
• シナモン入りチョコレート（カカオ含有量56％）100g、刻んだもの
• ミニマシュマロ（飾り用）
• さらに： 250mlマグカップ4個。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ダークチョコレート、 牛乳、 シナモン

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準備：

ステップ1
• 中くらいの鍋に牛乳とシナモンスティックを入れて沸騰させる。木べらでかき混ぜながら5分間煮込み、シナモンスティックを取り除く。
ステップ2
• チョコレートを加えて溶けるまでかき混ぜる。マグカップに少量のウイスキーを注ぎ、ホットチョコレートを注ぎ、マシュマロを散らして提供する。

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レシピの作者 - ヴァレリー・バーティネリはアメリカの女優です。