時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 6

ホットチョコレートを特別な、印象的な一杯にするには、もちろんチョコレートボムを作るのも良いですが、一番簡単な方法は、熱いチョコレートでマグカップの中で溶けるチョコレートレースで飾ることです。このレシピでは、リー・ドラモンドがそんな飾りを簡単に作る方法を教えてくれます。さらに、ホリデーシーズン用に、たくさん作っておくこともできますよ。

材料：

チョコレート柄

• ダークチョコレート80g（カカオ分48%）
• 特殊装備： 絞り袋

ホットチョコレート

• 牛乳2カップ
• 10％クリーム1カップ
• チョコレートチップ 0.5カップ（カカオ分44.7%）
• チョコレート顆粒 0.5カップ（カカオ分68%）
• 砂糖小さじ1杯
• バニラエッセンス小さじ1/4
• ホイップクリーム（添え用）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ダークチョコレート、 牛乳、 クリーム、 バニラエキス

おすすめします

準備：

ステップ1

• チョコレート柄

  
  ダークチョコレートを電子レンジで100%の出力で30秒ずつ加熱し、溶けて滑らかになるまで繰り返します。溶かしたチョコレートを絞り袋に入れ、角を少し切り落とします。マグカップより少し大きめの円形になるように、クッキングシートの上にレース模様を絞り出します。完全に固まるまで置いておきます。
ステップ2

• ホットチョコレート

  
  小さめの鍋に牛乳と生クリームを入れ、中弱火で温めます。チョコレートチップ、砂糖、バニラを加え、チョコレートチップが溶けるまで加熱します。ティーポットに注ぎます。
ステップ3

• 飲み物を提供する

  
  マグカップにチョコレートで模様を描き、ホットチョコレートを注ぎます。チョコレートが溶けたら、ホイップクリームをトッピングして召し上がれ。

投票数： 2