時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 10

定番のホットチョコレートを、通常のココアの代わりにホワイトチョコレートを使うことで、洗練された味わいに変身させましょう。このアレンジは、より濃厚でクリーミーな風味に、天然バニラの魅惑的な香りを添えます。イナ・ガーテンは、このホットチョコレートをエレガントなホリデーデザートとして提供し、各カップにバニラビーンズを1本加えてかき混ぜています。

材料：

• 牛乳4カップ
• 生クリーム大さじ4杯（10％）
• 刻んだホワイトチョコレート450g
• バニラエッセンス小さじ2
• バニラビーンズ8～10本

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ホワイトチョコレート、 牛乳、 クリーム、 バニラポッド

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鍋に牛乳と生クリームを入れ、中火で沸騰直前まで温める。火から下ろし、ホワイトチョコレートを加えて混ぜる。チョコレートが溶けたらバニラを加え、勢いよくかき混ぜる。弱火で温め直し、マグカップに注ぎ、バニラビーンズを添えていただく。

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