時間： 35分
複雑： 簡単に
量： カクテル13杯（各120ml）

アルトン・ブラウン考案のウイスキーベースのカクテルは、リキュールとレモンシロップをスロークッカーで加熱することで、事前に作っておくことができる。

材料：

• スコッチウイスキー2.5カップ
• レモン1個（薄切り）、飾り用にさらに少々
• デメララシュガー1/2カップ
• 水1リットル
• すりおろしたてのナツメグ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ウィスキー、 ナツメグ、 黒糖、 レモン

おすすめします

準備：

ステップ1
• 2～3リットルの小型スロークッカーにレモン、砂糖、水を入れ、最高温度に設定します。蓋をして、時々かき混ぜながら、砂糖が完全に溶けるまで20～30分煮込みます。
  
  ウイスキーを加えてかき混ぜる。弱火にして、レモンのくし切りとすりおろしたてのナツメグを添えて温かいうちにいただく。

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