時間：

ホットトディは、ウイスキー、蜂蜜、レモンを使ったイギリスの温かい飲み物です。香り高いハーブで風味付けされることもあり、就寝前や寒い季節には強力な風邪薬として楽しまれています。香り高いバーボンと生姜を使ったアメリカンスタイルのホットトディを作って、いつものホットワインの代わりに飲んでみてはいかがでしょうか。

材料：

カクテル

• 120～180mlのプレミアムバーボン
• ハチミツ60グラム
• 生姜シロップ30ml（レシピは下記参照）
• 絞りたてのレモン果汁30ml

生姜シロップ

• レモン1個
• 皮付き生姜を粗みじんにしたもの2カップ（約240g）
• 砂糖1カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

バーボン、 ハニー、 生姜の根、 レモン果汁、 レモン、 砂糖

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめの鍋にウイスキー、蜂蜜、ジンジャーシロップ、レモン汁を入れ、蜂蜜が溶けて液体が温まるまで加熱するが、沸騰させないように注意する。大きめのグラスまたはマグカップに注ぎ、お召し上がりください。
ステップ2

• 生姜シロップ：

  
  野菜ピーラーを使ってレモンの皮をむきます。生姜とレモンの皮をフードプロセッサーに入れ、ピューレ状にします。
ステップ3
• レモンと生姜の混合物を中くらいの鍋に移し、砂糖と水2カップを加えて沸騰させる。火を弱め、蓋を少しずらして15分間煮込む。シロップを濾し、冷ます。蓋をして冷蔵庫で1週間まで保存できる。

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